高温黄色预警已经发布了
红色预警还会远吗？
小淘姐感觉整个人都要融化了好嘛。
身边很多小伙伴都抱怨说：
天太热了吃不下去饭，
小淘姐这就给大家推荐一些清凉的夏日美食。
请收好~
· 夏日清凉美食清单 ·
- 目 录 -
陈记·东北大冷面
李记玫瑰糍粑冰粉
喜茶
春风·有糖
罐儿哥
祝琴馄饨
阿婆绿豆汤
林氏酒酿
五德居
- “夏天也要好好吃饭鸭” -
陈记·东北大冷面
南门头上那个凭借土味情话和酸酸甜甜烤冷面的的东北“初恋哥”如今做大做强了，拿下对门店铺后推出了冷面。还是无锡市面少见的现点现压冰镇汤冷面呢~
陈记东北大冷面店铺就在每次每次都排队的烤冷面摊对面，门口支着大锅，上面架着压面机。
现点现做，往机器里塞一块实笃笃的荞麦面团，挤出的面条长而不断，直接落到锅里。
上下沉浮一会儿后捞出到凉水下迅速搓洗几分钟，洗掉多余的粉浆，装盘码菜，加上透心凉的冰块。搞定~
金色大铜碗盛的冷面上码满了现擦黄瓜丝、番茄、花生米、白煮蛋以及自家腌制的泡菜，看起来如东北花袄一样红红绿绿的，很有食欲！
荞麦面经过水洗之后是好看的深棕色，加上冰块的冷却，放久了也不会焐烂泛白，口感Q滑爽弹，哧溜哧溜地暴风吸入，透心凉超给力！
胃口大的小伙伴可以再来一份足料烤冷面，二者都是东北人挚爱、无锡人也痴迷的酸甜口，滚烫配冰凉显得那么的天衣无缝，堪称小吃界的“冰与火之歌”~
地址：水弄堂南禅寺商城美食街118-4-1
营业时间：10:00-23:00
李记玫瑰糍粑冰粉
小淘姐超爱的一家冰粉店，除了冰粉之外，老板自制的秦镇米皮也是夏天的救命稻草！
米皮是老板自己每天用米浆新鲜制作的，相比大家常吃的面粉凉皮，米皮口感更加软糯，也更容易挂汁入味。
吃米皮最重要的就是那口辣子，香而不辣，油而不腻，再稍微来点酸，一下就打开了夏天沉闷的胃口。老板特意强调，米皮比面皮更好吸收，特别适合消化不好的人。
吃完酸辣米皮别忙着喊爽！再来一碗清爽的冰粉，夏天也没有那么难熬了呢~
地址：惠山万达店 万达金街东吴面馆对面
营业时间：09:00—24:00
喜茶
论排队，在无锡好像还没有哪家甜品饮料店能赢过喜茶。第三家门店开业了，仍是人山人海，心好累。
但其实喜茶有一款不用排队，拉低均价，口碑很高的冰淇淋——金凤茶王冰淇淋。
茶味的冰淇淋真的超级适合炎夏，入口一点不甜腻，也少了点“罪恶感”。甜筒酥脆，配合冰淇淋淡淡的香甜，在嘴里化开的感觉清爽感十足，甚至还有茶的回甘。
关键只要9块钱！很超值吧？更感人的是，可以选择5块钱的迷你筒，浅尝辄止不怕胖，太人性化了。
地址：苏宁、恒隆、海岸城都有啦，人多的地方就是！
营业时间：10:00-21:00
春风·有糖
或许，你吃过崇宁路“十面春风”的面？这家店和“十面春风”可没有关系哦，选址有点偏，却闹中取静。
装修带着点巴洛克风格，却又不时透着点小清新。这里是和闺蜜聚会的最佳场所，安静到不被打扰。
”榴莲奶爸“是必点的，榴莲被捣碎成泥，和酸奶酪完美融合，味道有榴莲浓香，口感如牛奶顺滑。
配合着Q弹的芋圆和清甜的芒果，吃到最后一口浓浓榴莲奶香带来唇齿间的满足感。
除了甜品，这里的盐焗系列也值得一试。
地址：镇巷8号101古早日月村斜对面
营业时间：11:00-18:00
罐儿哥
最近刷抖音，经常会看见这家凉皮店的身影，原来这家店也开在了崇宁路。四种口味：经典麻酱、川香辣子味、江南糖醋味、劲爽藤椒味。
最近店里最受欢迎的是藤椒口味，微辣带点麻，这个天气吃很适合。点了经典麻将味，只见店员把料加在罐子里，然后放在封口机器上，嗖嗖嗖旋转了几圈，封口完毕，整个过程挺有意思。
凉皮里面还加入了牛筋面，糯糯韧韧，好次！麻酱也很香，口味酸甜均衡，把凉皮温柔地包裹住。
地址：崇宁路108号—1
营业时间：10：00-21：30
祝琴馄饨
是的，你没看错，稻香的祝琴馄饨把分店开到荣巷啦！老板的儿子每天从稻香拿馅儿，新鲜现包。
在荣巷才开了两个多月，店里7张位子已经完全不够用了，小淘姐进去连站的地方都没有，看来老板要考虑扩大店铺了。
小淘姐最爱的荠菜拌大馄饨，绝对无锡口味的浓油赤酱，拌料里足量的猪油和胡椒，熟悉的香气一口吃到想流泪！
地址：荣巷菜场小吃街向里（荣巷小馄饨附近）
营业时间：6:30—20:00
阿婆绿豆汤
阿婆绿豆汤是从苏州开过来的连锁店，店铺整洁清新，绿豆汤甜度适中，小哥哥服务贴心。冲着这几点怎能不来这家喝一杯？如果怕烈日当头，也可以选择外卖。
高品质的绿豆是关键，毕竟人家本来就是主角嘛~能够提升整碗绿豆汤颜值的红绿丝必须有，大颗的蜜枣能够恰到好处的提升整碗汤的自然甜度。
小淘姐个人对于整碗绿豆汤，最爱的就是这一口软糯冰凉的糯米饭了，阿婆绿豆汤软糯的糯米饭就要占三分之一的量，最后的薄荷水就是点睛之笔了，一口下去凉意透彻心扉。
地址：春申路51—23号
林氏酒酿
之前没有招牌名字，只是挑着酒酿来卖的老酒酿摊子，因为摊主姓林，起名“林氏酒酿”。
一位已经吃了好几年“林氏酒酿”的阿姨说，这里的酒酿味道纯正，远比超市的酒酿好吃N倍。一口下去，充满着甜味的酒香直入心扉，直接冰来吃是极好的。
地址：稻香菜场主路向内左侧
营业时间：7：00-11：30，15：00-17：30
五德居
冬天为了五德居狮子头大排长龙的记忆还没远去，夏天的店门口又排起了等待白斩鸡的队伍。冬天狮子头、夏天白斩鸡，用心做好一道菜。
从冬天排到夏天的队伍
一盘白斩鸡，一碟酱油鲜姜，肉嫩、皮脆、味鲜的白斩鸡是多少人的夏日回忆呀。
白斩鸡讲究原汁原味，鸡的选择很重要，五德居用的是皮黄、肉鲜、汁多的三黄鸡，100-120天才能出栏，比起速食肉鸡起码多养60天。
白斩鸡的做法还是很考究的，用新鲜的宰杀的三黄鸡，经过“三拎三烫”，接下来在90℃的“小开水”中烫35分钟，才能保证鸡肉熟而不老，骨中还带有一点血丝为之正宗。最后放入冰水中冷却，这样鸡皮吃起来会脆脆的。
白切鸡本身是没有味道的，所以酱料就显得尤其重要，鲜姜切末挤去汁水、特制酱料……皮下还带着鸡冻的鸡块蘸一下，滑嫩、味道清甜鲜美且无腥味，原汁原味实在是太好吃了！
五德居三家店一天要卖出去700多只白斩鸡，想吃一定要趁早哦！
地址：
中山路店（南禅寺地铁三号出口旁）
东亭店（新民路51-2，新世纪电瓶车旁）
芦庄菜场店（芦庄菜场正门口旁）
营业时间：8:00—11:30、2:30-5:30（中山路店中午不休息）