要说这天儿一冷起来，京城里张罗着吃羊蝎子锅的局就多了起来。
几个好友到小店里一坐，点上一锅精品，啃着大块的羊蝎子，喝着小酒侃天说地，把身上的寒气一扫而光。
回想起来，自己本不是个爱吃羊肉的人，第一次吃羊蝎子还是刚到北京的时候，好友为我接风，说请我吃北京特色的羊蝎子，那时候还不清楚羊蝎子到底是什么玩意儿，但“羊”这个字，就已经让我产生了拒绝感。
果然一切事物都逃不过“真香定律”，刚一进店就闻到了一股浓浓的肉香味，把我长途奔波后胃里的馋虫全部给勾了出来，锅子和涮菜陆续上桌，看着锅里堆得像小山一样的羊蝎子，二话不说就上手啃了起来。
后来才知道，羊蝎子其实就是羊龙骨--带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，低脂肪、低胆固醇、高蛋白，且补钙效果甚佳。
“羊蝎子”这个名头据说是康熙年间，蒙古王爷奈曼王尝其味道鲜美，脊骨那形状酷似一只蝎子，便起名为"羊蝎子"并作为府上的食谱，后来慢慢传到了民间。
接下来给大家介绍的这几家羊蝎子店，味道绝对没话说~
01餐厅老诚一锅
推荐菜：羊蝎子
推荐理由：这家店水准稳定，羊肉不膻不腻，吸了汤汁又麻又辣又香，再吸溜一口骨髓，那滋味美极了~啃完骨头，用汤汁煮宽粉、面片、蔬菜也很不错哦~
地址：朝阳区京旺家园三区底商
电话：18810136606
02餐厅沸辣四川火锅
推荐菜：羔羊卷、鲜毛肚
推荐理由：羊肉卷肥瘦均匀，很吸汤汁，吃起来很过瘾，毛肚也很新鲜，脆爽有韧性，口感很棒
店内活动：点推荐菜品加5元得125ml劲酒1瓶，加8元得125ml金标1瓶，数量有限，先到先得，送完即止!
地址：房山区苏庄大街
电话：13161318818
03餐厅烤骨时代
推荐菜：羊蝎子
推荐理由：大块的羊蝎子骨一看就很有食欲，肉经过长时间的煮炖，十分软烂入味，贴骨头的肉更是鲜香至极，一吃就停不下来!
地址：顺义区怡馨家园南门餐厅街
电话：13134008888
04餐厅老诚一锅
推荐菜：羊蝎子、绿色毛肚
推荐理由：店内的羊蝎子和小菜都很好吃，羊蝎子的锅底是老师傅当天现炖，味道正宗，香浓醇厚
店内活动：庆贺店面成立六周年，现店内锅底可享8.8折
地址：丰台区马家堡西马厂南里二区24号楼底商
电话：010-87596347
05餐厅老诚一锅羊蝎子
推荐菜：羊蝎子
推荐理由：老诚一锅羊蝎子创始于1918年，绝对正宗的老字号，羊蝎子的味道一直很好，服务和环境也没话说，吃羊蝎子一定要去吃的店~
地址：昌平区回龙观镇龙域中街一号院12号楼底商老诚一锅
电话：010-62993889
手机：18500568666
从优选羔羊肉，经过长时间的焖烧煮炖，配以数十种纯天然中药材香料熬制的老汤，方成一锅集鲜香美味于一身的羊蝎子锅，搭配上健康温补的劲酒，温暖的味道更加香浓。
寒冬腊月，来上一份鲜美热乎的羊蝎子，哈着热气，将美味和温暖一并吞下，暖意便直达心底。