大家在生活当中一直比较关注的问题就是身高问题，每个人都是希望自己长得高一点、帅一点、漂亮一点的。一般来说身高问题有两个因素决定而形成的，一个是先天因素，另外一个就是后天因素，因为家庭的遗传会导致身高的问题，其实请到过一个就是爸爸和妈妈的身高加起来就是孩子先天遗传的身高。
然后加上后天补充的营养和运动就能决定后天的身高，现在孩子普遍都是比较高的，因为生活比较好，所以吃的的营养物质也非常的充足，不像以前经常吃不饱肚子跟不上营养的，但是正是因为生活变好了所以孩子的嘴也变得比较挑，想要孩子长得高还是需要孩子不挑食的。
今天小厨要给大家介绍一道菜能够帮助孩子们长高，而且口味也不错，经常要给孩子补一补钙物质，而这种食物的含钙量非常的高，如果在结合适当的运动就能够长的更高，更状，身体才会更加的健康，它就是虾皮，我们今天要和虾皮一起搭配做的食物就是小白菜，对于小白菜很多朋友应该也是不会陌生的吧，而且口感非常的不错，小厨很喜欢吃。
经常在夏天的时候会在家里做这道食物给朋友的孩子或者自己补充一些营养，希望能在这个年纪还能长高那么一点点，做这道虾皮小白菜需要用到的食材也非常的常见：小白菜、虾皮、葱、盐、鸡精、油，都是非常家常的一些食材，做成这道菜也非常的方便。我们需要将小白菜和虾皮先处理干净，小白菜切成段。
先烧水加入食盐和一点油，把小白菜焯水几次，起锅烧油先将葱花下锅爆香，然后把虾皮下锅大火翻炒，时间不需要太久，接着就把小白菜下锅炒软之后加入鸡精、盐调味出锅。简单又营养怎么可能不好吃呢？简直是孩子的最爱，还非常的下饭。