韭菜馅煎包中加一把它，鲜香味美，营养丰富，孩子和女人吃最适合！
嗨，大家好，很高兴又跟你们见面了！煎包是一种很多人喜欢吃的食物，它种类很多，街边小摊卖得也比较平常，大致分为素煎包以及肉煎包，我家地里的韭菜长得非常好，回家的时候割了一点，回来想着怎么吃呢，包饺子太费力了，干脆直接做成煎包吧，省事味道还好吃，韭菜的营养价值非常高，其中含有丰富的营养成分，是很多人喜欢吃的一种蔬菜类食物，它又被称为男人天然的补肾强身食物，是因为它具有固精补肾的作用，常常感到疲倦的男士平时可以多吃些韭菜，另外韭菜还可以防止衰老，是养生保健的佳品，韭菜馅煎包中加一把它，鲜香味美，营养丰富，孩子和女人吃最适合。一把韭菜，一把紫菜，做好吃的素煎包，口感丰富，全家人吃不够！
我们平时做素馅的时候，如果要用韭菜肯定是要和鸡蛋搭配的，今天我们除了加入鸡蛋，还要加另外一样食材，它就是紫菜了，紫菜是经常食用的一种海藻类食物，味道鲜美，营养丰富，平时可以和鸡蛋搭配煮汤或者炒食，里边含有大量的维生素以及微量元素，很多妇女和儿童都会有贫血的现象，而紫菜中含有丰富的铁元素，可增强造血功能，预防各种贫血症状，另外老年人多吃些紫菜，还可以预防骨质疏松，增强体质，下边我就把这个素煎包做法分享给大家，感兴趣的小伙伴可以在家里试试哟。
韭菜鸡蛋煎包 做法介绍：
食材准备 煎包皮：300克普通面粉，3克酵母，2克食盐，2克白糖，150克温水
馅料：韭菜，紫菜，鸡蛋，虾皮，食盐，生抽，耗油，香油
1、首先我们先来和面，盆中倒入300克面粉，放入准备好的酵母，食盐以及白糖，再用温水来和面，和成中等软硬的面团，盖上盖子醒发一个小时。
2、一把韭菜洗净，去掉头部老的部分，之后切成碎末，放入盆中。
3、鸡蛋提前炒好剥散，晾凉倒入韭菜末中，紫菜先掰成小块，再用水泡一下，也放入韭菜末中。
4、现在开始调味，先倒入适量香油，防止韭菜出水，之后再加入食盐，生抽，耗油，以及虾皮，搅拌均匀就可以了。
5、面团发酵好之后，我们先在案板上揉一会，排一下里边的空气，之后分成小剂子，擀成中间厚两边薄的圆片，包入适量馅料，像平时包包子的样子收口就可以了。
6、平底锅中倒入食用油，刷均匀，把做好的煎包生胚放进去，收口处朝下，先不要急着开火，让它们再松弛一会，大概10分钟就好。
7、松弛好之后，开中小火，先把煎包底部煎成金黄色。
8、倒入调配好的水淀粉，淀粉水不要太浓了，基本上是一份的淀粉，加入十份的清水就可以，盖到煎包一半就行。
9、盖上盖子，中小火煎6-7分钟，煎到水分收干，按压快速回弹就行，最后撒上一些熟黑芝麻提香即可开吃。
做法简单，营养丰富，全家老少都喜欢，趁热吃，底部焦脆，上边蓬松柔软，馅料也比较丰富，赶快试试吧，今天的文章就到这里结束了，非常感谢大家的观看，积极健康生活，给大家带来美食的快乐，是我们一直以来的宗旨，如果各位小伙伴有什么好的建议或者意见欢迎在下方留言，感兴趣的小伙伴可以关注我，坚持每天更新美食文章，谢谢大家了~~~