这菜2块钱一把，简单一炒，口感清脆爽口，营养丰富，夏天要多吃！
嗨，大家好，很高兴又跟大家见面了！菜心又叫做菜苔，是南方一种常见的特色蔬菜，现在很多地方都有普遍栽培，它的口感清脆爽口，含有丰富的营养物质，特别适合清炒或者煮汤来食用，是广受人们欢迎和喜爱的蔬菜种类之一，它的嫩茎和叶子都是可以食用的，风味独特，做法也简单，菜市场就可以很容易买得到，我家就经常买菜心来吃，基本上从洗到炒只要几分钟就可以，非常简单方便，味道也不错，菜心特别适合夏天食用，因为它属于凉性蔬菜，夏季体内容易燥热上火，可以多吃些菜心，能够有效的防止上火，清热消暑，促进体内血液的循环血环。
同时菜心中含有大量的膳食纤维，容易便秘的人可以多吃，能够促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有效排出体内毒素和垃圾废物，菜心还有个特别好的作用，那就是它可以防止体内胆固醇的堆积，辅助降低血压，所以说在平时可以多吃，菜心也不是只有夏天才有卖，它一年四季都有种植，价格来说还容易接受，这菜2块钱一把，简单一炒，口感清脆爽口，营养丰富，夏天要多吃。夏天炎热，多吃这道菜，做法简单，营养丰富，一盘只要2块钱！下边我就把菜心的简单做法分享给大家，感兴趣的小伙伴可以在家里试试哟。
蒜蓉菜心 做法介绍：
食材准备：菜心 大蒜 生抽 食盐 鸡精 食用油
1、首先我们准备一把菜心，把它清洗干净，过于老的根部可以切掉不要。
2、接着把菜心切成两厘米长的段状，备用。
3、准备几瓣大蒜，去皮洗净，剁成碎末，放入小碗中。
4、这样准备工作就做好了，接着我们在炒锅中倒入食用油，开火，油热时，放入蒜末炒香。
5、然后放入切好的菜心，开大火快速翻炒，加入生抽，耗油，一点点的食盐，用铲子翻炒均匀。
6、大约炒一分钟左右，放入鸡精提鲜就可以出锅了，非常简单，味道特别好呢，赶快试试吧。
小技巧：
这道菜非常简单，但是菜心不适合长时间烹饪，会使营养流失，还会让炒好的菜心味道变苦。
我们这道夏季清炒菜心就完成了，特别简单，你一定要试试。快乐的时光总是很短暂，今天的文章就到这里结束了，非常感谢大家的观看，积极健康生活，分享美食，给大家带来美食的快乐，是我们一直以来的宗旨，如果各位小伙伴有什么好的建议或者意见欢迎在下方留言，感兴趣的小伙伴可以关注我，坚持每天更新美食文章，谢谢大家了~~~