美容养颜一直是女性最为看重的，尤其是皮肤，一到40以后，皮肤质量就会变得越来越差，很多女性为了保养皮肤也是花费了很多的钱去买化妆品，但是效果都不是特别好，其实，保养皮肤最主要的还是要食补，我们日常生活当中就有食物能够帮我们更好的保养皮肤。

这菜“天然黄体酮”，隔三差五吃一次，美白养颜，皮肤Q弹水嫩。“它”是什么呢？它就是豆腐，豆腐含有丰富蛋白质，是大豆的精华制成的，营养极高，常吃能够保养皮肤。小编今天做了一道麻辣豆腐，味道非常美味，一起来学习分享一下吧！

麻辣豆腐

By 杰米

配料：

豆腐 350克、花生油 适量、精盐 适量、豆瓣酱 适量、麻辣汁 适量、葱姜 适量

烹饪步骤：

1.豆腐洗干净

2.将豆腐切成块

3.麻辣汁、豆瓣酱加少许盐、水调制成料汁

4.起油锅，葱姜入锅煸香

5.料汁入锅煮开

6.豆腐入锅，炒均匀裹上锅盖烧一会儿，烧至豆腐入味关火，盛出享用

烹饪小贴士：

1、豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购;

2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气;

3、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购;

4、买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。

你喜欢吃豆腐？

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