来“干”了这碗菜，还有下一碗。远方的人儿，想起家乡特有的干菜都是满满的乡念。每次回家，父母都会给自己准备好已久的干菜，怕自己心爱的小孩在外如果想念家乡的菜，这样一来也可以减缓自己对于家乡的想念。干菜作为食物，可以让人方便随时随地的使用。这5种我国地方风味，在外打拼的人都知道，看看有你家乡的味道吗？
1、绍兴梅干菜
用古法的手工秘制而成的梅干菜，采用的是优质的原料，保留了记忆中的家乡的味道。优质的取材，洗净沥水后切断，腌制，装坛，然后晒干后蒸煮，这样我们就做成了梅干菜。我们的色，色泽润而亮，正宗的品质是有保证的；我们的香，香是扑鼻的，浓郁而纯香的；我们的味，是下饭而不涩口，好吃也是不油腻的。
2、东北薄干豆皮
东北的豆皮只用正宗的东北大豆制作而成，这样保留了大豆的味道，原汁原味的豆香都是非常的浓郁。用盐作为豆皮的防腐剂，再不添加其他的防腐剂。豆皮泡发后口感软糯，不碎，味醇而清香，口感也是非常的棒，大豆浓香而扑鼻，不管烹饪成各种的美食都是可以的。
3、黑龙江黑蒜头
黑蒜，个个都是大小均匀的高颜值。可别看我黑，我们可都是35g左右，直径3.8-4.5cm的大蒜，我们只给老百姓高品质的体验。那好的黑蒜不仅个头大，外表的完整性也是非常的重要。吃黑蒜是要挑选非裂皮的黑蒜，减少了黑蒜与空气的接触，这样可更好的保留黑蒜的本身的味道。我们的口感也是软糯而不湿的，充分的沥干了多余的水分。
4、古田香菇
福建古田是食用菌的故乡，有着独天独厚的自然环境，是菌类天然的生长基地。完全是深山的原产地生态种植，严格的把控质量，人工采摘香菇，剪角，古法的烘干热风干燥烘干，不添加任何的添加剂。香菇的口感鲜美，爽滑而细腻，味道香醇，吃起来有嚼劲有肉感。夏天多吃对身体健康很有意义。
5、富昌黄豆腐竹
富昌的腐竹从色泽上看，色泽黄白且易于保存。腐竹的有浓郁的大豆的香味，做出来的不管是凉拌还是炒菜味道都是十足的鲜美。做菜的时候，把腐竹放入水里泡发后，腐竹的口感爽嫩可口。我们都是将新鲜的大豆加清水磨豆，过滤上锅，然后煮浆调膜，最后完美而美味的腐竹就形成了。
以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做5个地方特色小吃过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，欢迎你收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对海棠妹妹最大的激励和鞭策，我会做得更好。