大家好，我是朝花夕食记。是个爱美食爱运动的girl.同时我也是个宝妈。喜欢吃，也爱自己动手做各种想吃的。今日份分享是家常晚餐的三菜一汤，来瞧瞧有没有你们喜欢的？
都说“会撒娇的女人最好命”，会做菜的女人都苦命？我倒不这样认为，一个家庭里，做家务做饭这些事，不是女人的专利，但也没必要那么计较，非得分工明确。像在我们家里最和谐的莫过于彼此的相互体谅与配合。
平日我工作比较忙碌，我家那位时间比较自由，所以，大部分时候，家务都是他操持的，他经常说：“一个家里真的不能把所有的家务都推给一个人，这样是矛盾的根源。像你平时比较忙碌，我就多做些家务分担你的负担，但是我做菜不好吃，就辛苦你下班回来给我们这一家子准备口粮了~谁让全家都馋你做的菜呢...”也许正因为这样，我每天即使再忙再累，也都乐此不疲的给家人准备晚餐，一家人也都吃得超满足的。来看看我家日常的三菜一汤是什么标配吧
汤水是我家每天必不可少的餐前菜，一年四季雷打不动的各类汤品，今天的日常晚餐自然也不例外。天热的原因，好久好久都没煲鸡汤喝了~最近突然想喝，就买了茶树菇煲鸡汤，特别鲜美~又不似其它老火汤那么浓郁腻人
做法：
鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫，放一小片生姜，中火煮20分钟；再放入新鲜的茶树菇继续煮20-30分钟，关火前放适量食盐即可，不需要过多的调味，这样喝起来汤鲜肉香。
夏季凉拌菜也是必备的，不仅简单易做，省时省力，还没有油烟，这应该是主妇们最爱的菜品了吧~平日吃腻了拍黄瓜，时常会换不同的食材做凉拌菜，如日常我们大多拿来炒的茄子，做凉拌也真是好吃的哟~
做法：
茄子洗净表皮，个大的切成几段，隔水蒸至茄子表皮皱起，用筷子可以直接戳穿即可，晾凉后撕成细条，摆盘；酱汁：陈醋，生抽，白糖，油泼辣子，搅拌均匀，淋在茄子上，撒上葱花香菜；最后还可以爆香蒜米辣椒淋上去，更香哦~
贝类的食物在我家餐桌的处境率非常高，算算一周少少也有三五次，主要是我家孩子几乎天天都嚷着要吃“贝壳”啊~贝类通常白灼或者煮汤，偶尔久久也会解一次馋，炒着吃。
做法：
花蛤煮之前清水加油加盐浸泡一下，再清洗干净外壳，沥干水待用；锅内入油，放生姜，葱段，豆豉，爆香；再下入花蛤大火爆炒至全部开口，放少量料酒，蚝油，白糖，调味，翻炒均匀即可出锅
鸡胸肉曾是我最讨厌的肉之一！口感真是不好呀~有没有同感的？直到后来学会这道蜜汁鸡胸肉的做法之后，每周固定要做一次，老少都馋它~回回都光盘行动
做法：
鸡胸肉切丁，放蜂蜜，料酒，食盐，白糖，生抽，蚝油，抓匀腌制至少二十分钟以上；锅内入油放蒜米爆香，再放入鸡胸肉爆炒至两面金黄即可装盘。我喜欢再下面铺上一层清水焯熟的时蔬，好看还营养均衡，解腻~
以上是我家晚餐的分享，婆婆每回吃我做的家常菜都忍不住夸一番，说连邻居都羡慕她有个贤惠的媳妇了~你们觉得呢？
做个俗人，每日惦记着朝花夕食，为自己为家人钻研各种美食，以食养身，以食暖心。 不比最难，只做爱吃的好吃的~并分享给大家，有好的建议或想吃的食物做法欢迎大家留言哦~你的点赞，转发，以及评论就是对我最大的支持，稀饭就关注@朝花夕食记
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