中秋放假，孩子回到家了，忙忙碌碌一天开始了，我家闺女比较挑食，尤其是早餐特别挑剔，现在假期了就给她做最爱吃的口袋饼，这样她就不懒床了，颜值高早餐是她第一要求，不过我也只能休息时候做，平时特别忙呀，也会忽略她了，所以弥补下。你们家的早餐是什么呢？你们的孩子都爱吃什么呢？
这样的早餐孩子特别爱吃，口袋饼装入她爱吃蔬菜和肉，咬一口好赞。今个准备的馅料：蒜蓉蜂蜜煎鸡排，生菜，番茄，甜椒，水煮蛋，还做了黑米椰奶芒果捞，顺便榨了椰奶芒果汁。一天元气满满的都在这里。
这次的口袋饼是加入了南瓜泥，做出了嫩嫩的黄色，口感也很赞，软糯的很香。你们根据这个方来做哟！
南瓜口袋饼
所需的材料：面粉（中、高筋都可以）200克，糖1小勺（5ml），盐1/4小勺，酵母粉2克
南瓜泥约150克（南瓜70克+水80-100克）水量请根据面粉的吸水性调整
步骤：南瓜蒸熟加清水用搅拌机打成南瓜泥备用。所有材料全部混合，揉搓成光滑的面团（无需到薄膜状），盖上放温暖处发酵到2倍大，发酵好的面团分割成6等份，滚圆，盖上保鲜膜或布巾，静置松弛15分钟，松弛好的面团表面撒些面粉避免沾黏，用擀面棍擀成薄片，圆形、椭圆形皆可，放入烤盘醒发20分钟，最后放入已经预热到220°C的烤箱，烘烤5-6分钟至面团膨胀呈中空状即可出炉（也可用厚底平底锅不放油高温烘烤）
烤好的口袋饼剪成两半，轻轻拨开即成空心状，可以夹任何自己喜欢的食材。我特地煎制了孩子喜欢吃的鸡胸肉，切条后放入饼中，放入蔬菜，营养百分百。
这样的早餐大人小孩都喜欢吃的，减肥人士也爱哟，我家挑食的闺女都说这个又软又香，连吃3个都不够！假期了，你们可以在家尝试做下哟！
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