夏天多给孩子吃这虾，营养丰富又补钙，个子长得快，一斤才10块钱

夏天多给孩子吃这虾，营养丰富又补钙，个子长得快，一斤才10块钱！夏天的日照充足，人体的新陈代谢也旺盛，对营养物质吸收利用增强，所以骨骼的发育也进入了一个快速期，这个时候也是孩子长个的时期，所以作为父母的我们，更要在饮食上给孩子一个更营养的补充。

今天说的这个食物是小河虾，河虾一般都不是很大，肉质很松软，又好消化，而且不像鱼会有刺，所以孩子们都可以吃。河虾的蛋白质非常的丰富，跟我们平时吃的食物对比的话，蛋白质含量是它们的十几倍，也是我们补充蛋白质很好的来源，尤其是孩子们更要多吃，又可以提高免疫力。小河虾的含钙量也是非常的丰富，能够促进孩子的骨骼发育，长高个。

这种小河虾价格也不贵，才10块钱一斤，个头稍微大点的15左右，每个地方的消费水平不一样，所以价格也不同，我们这里物价不算很高。我还是喜欢买这种小个的河虾，因为它的壳也很软，炒或者炸之后可以直接放进嘴里吃，越嚼越香，又补钙。我家出门对面有一个大的批发市场，每天早上在海鲜城外边都会有一些渔民过来卖这种小鱼小虾，很新鲜价格又便宜，经常买来给孩子吃。

今天早上买了一斤回来，看着不多，但是炒的时候还是不少，放了一半就炒了一盘，这样炒的小河虾很入味，而且最后把汤汁收干的时候，再炒一会，虾会变的酥脆，非常好吃。也可以用鸡蛋液或者面糊炸着吃也很香，具体做法见下。

食材：小河虾250克、葱姜适量、油、盐、料酒、生抽、八角

油爆小河虾的做法

第一步：小河虾要先清洗，一定要多洗几遍，里边会有小螺丝和一些杂质，挑拣出来，买的多的话，洗干净可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻便可以，葱姜切好备用。

第二步：锅里放油，油可以多放一些，然后放入葱姜、八角炝锅，炒出香味。

第三步：倒入清洗好的小河虾，翻炒一下。

第四步：倒入料酒去腥，倒入生抽调味，再放入盐，盐的量根据自己口味添加即可。

第五步：这个时候会有很多的汤汁，因为之前倒入了料酒和生抽，正好可以把小河虾煮一下更入味。

第六步：汤汁渐渐收干，这个时候小河虾还是会有点软的，再炒一会，小河虾就会变的口感很酥脆，便可以关火了，盛盘出锅了。

夏天这菜是个宝，多给孩子吃，提高免疫力补钙长高个，一盘5块钱！夏天这时候小河虾很多，也是正当季，多给孩子做来吃，补钙长大个。

【小贴士】小河虾好吃，但是很容易坏，买的时候一定要注意河虾的新鲜程度，看颜色和闻味道，不新鲜的话不要买，避免吃后身体不舒服。

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