在很多西方人眼里中国人是武术高手也是烹饪高手、种植天才，事实上也的确如此，抛开武术和种植不谈，我们对食物的理解早以已超过西方人对食品的理解。我们有悠久的烹饪历史和丰富的烹饪文化，只要我们愿意我们可以制作出世界各地的食品。
但奈何西方食品并不符合我们的口味，我们有一套属于自己的饮食。就像在国外问答论坛提问的一个问题“为什么中国人不制作面包？”其实对我们来说制作面包并不是一件非常困难的事情，我们对面食的理解早已经超越了烘培这一概念。
有趣的是在一些西方人看来，中国人不制作面包是因为烤箱的原因，曾经就有西方人说道：烘培，中国人从来没有烤箱，他们和面包错过两千年。烘培并不是一门高超的烹饪技术，当然也并不是我们没有烤箱，比如我们制作的北京烤鸭、烤乳鸽、烤鸭等等这些食物，都是我们对烘培的理解。
中国人不常使用烤箱有一个主要原因，是因为我们有更多烹饪方式代替烤箱烘培。就拿面食来说，我们一个蒸就解决了无数问题，像包头、包子等等这样的食物。而且蒸这种烹饪方式节省燃料，烹饪方便，不需要专门制作一个烤箱。很多时候在我们看来烤箱烘培这种烹饪方式，制作的食物还是太单一了。
在回到面包这个问题，面包可以说是西方人的一种主食，很多外国人一日三餐都离不开面包，很多食品也是用面包制作的比如汉堡、热狗、披萨（烤箱烘培）等等这些食物。但面包还是用面粉制作出来的。也不是我们不会制作面包，而是在中餐里我们有很多面包的替代食品，比如包子和馒头。
在中餐里我们也喜欢面食食物，我们用面粉制作出来的食品，比面包以及用面包衍生出来的食物多了百倍不止。就拿面条来说，在西方就意大利面一种，而在我们餐桌上，仅仅是汤面条在西方人的餐桌就没有出现过，更何况我们还有面食王国一说。
于是就有西方网民在回答这个问题“为什么中国人不制作面包？”时说道：中国人对面食烹饪的更好，如果你在中国生活一个月之久，你会发现他们并不羡慕西方食品。我在中国学习六个月，虽然有时候我会渴望得到面包，这毕竟是我从小吃的食物。但诚恳地说，中国人比我们吃的好。
我们现在看看这位西方网民的说法，我们会愿意品尝西方美食，但作为一日三餐，日复一日的吃下去这很困难，这是饮食文化差异导致的。从食品的丰富性上来看，西方食品显然没有中餐丰富，就像面包，我们就有很多食品可以代替。我们可能会羡慕一些西方食物的精美程度，但口味、丰富才是我们最关心的话题。