1.豆芽

先抓一把起来闻闻

看有没有氨味

如果有氨味又没须根，

那么就可能是化学豆芽了。

2.茄子

萼片与果实连接的地方，

有个环状白色带点淡绿色，

这块越大，表示茄子越嫩。

3.花菜

花球周围没散开的最好。

再来是洁白度，

花球没有异常颜色的最好。

4.山药

表面光洁没有斑点才可以买，

要是有奇怪的斑点

就表示它已经受到污染了。

5.西红柿

要生吃，最好买粉色的

要熟吃的

就要选大红色的西红柿。

6.冬笋

笋壳张开翘起，

还有一股硫磺气味，

那么这可能是被熏过的

新鲜的冬笋，壳会包得很紧。

7.冬瓜

用手指按冬瓜果肉，

挑手感致密的买,

肉质松软的煮了会大缩水。

8.萝卜

不管哪种萝卜来说，

以形状圆整、

表面光滑为优先。

9.芹菜

叶子颜色浓的不适合买,，

吃起来会比较老。

10.生姜

生姜被硫磺漂过，

原本微黄的外表

会显得非常白嫩

所以选择呈现原色的生姜。