上青欢乐多

长沙厦门很近，一起一落一个小时，闽东壹鱼的美女小吴接了我，直接去了上青本港海鲜杰哥那里。

遇到张新民老师、闽菜之光吴嵘、酱油哥颜靖和主人杰哥，吃饭前拍个照。

今晚杰哥设宴招待大家，大桌子坐了二十多人。张新民老师带着潮菜研究会的朋友来了，广州的何楼下也来了，朋友padme正好也在厦门，也就一起吃饭吧。

上青的生意很火，也是厦门不多的黑珍珠餐厅之一。杰哥对食材的要求很高，这也是上青生意火爆的根本原因。抖音流行，杰哥已经成为抖音大V，在朋友圈发了一张他的照片，很多朋友都说认识他，纽约的同学说是跟着杰哥的抖音学做海鲜菜肴的。佩服杰哥！

有人建议我也玩抖音，虽然开了账号，但很少上去。想要做好是要有个团队花心思、花功夫去经营的。我精力和时间都不行，索性放弃了。做事就想做好，没有做之前就信心不足，还是不要做了。告诉自己做好眼前身边的一些事就可以了，杰哥的刻苦勤奋我是学不来的。

先来点潮州卤水鹅下酒。

鹅肠鹅肝很受欢迎。

杰哥的土笋冻。拍出来好看，吃起来爽口。

肥美的巴浪鱼饭。

鱼汤汆响螺。

杰哥亲自动手。

盛到碗里。

鲨鱼肝拌饭拌星虫。

豚皮土猪手。

酱汁青龙

生炊双壳处女蟳。

沙茶猪杂。

还有很多菜，我没有拍到。这些照片都是何文安老师拍的，质量真好，就是不全。看来要是想完整记录还是要自己动手。

这一天恰逢Padme生日，杰哥给她准备了蛋糕，大家一起为她唱起生日歌。Padme哭的稀里哗啦的，身在异乡有这么多朋友为她唱响生日歌，是会激动的。Padme说感谢董哥，感谢大家。其实不用谢的，大家好朋友，聚在一起是一件开心的事情，给美女过生日就更加开心了。

这一晚很多人喝多了，高兴。离开上青时，大家合影留念，记住今晚快乐时光。

回到酒店就睡了，这一天舟车劳顿欢乐无限，不过也真是累了。