农村田野里的花花草草，很多看似一种普通的野草，实则是一种很好的中药，有很好的养生功效，可惜很多农民还不知道。今天小编就给大家介绍这样的一种野草，农民都称它为麦门冬，不知你有听说过吗？
麦门冬的叫法有很多，又称为麦冬、沿阶草、羊韭、马韭、羊荠、爱韭、禹韭、禹葭、阶前草、书带草、秀墩草、马粪草、家边草、韭叶麦冬等，不知你们那里是怎么称呼它的呢，欢迎大家留言交流。它一般生长在农村野外溪沟岸边或山坡树林下，在全国大部分地区都有分布，现在也有很多人工种植，城里要卖40多元一斤呢。
麦门冬可以食用，营养价值很高，富含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。基本上农村人都吃过这东西，它一般长在山坡阴湿处，吃它不需要整珠都挖出来，只需要从旁边挖入把它长得大的根挖出来就可以直接生吃，味道甘甜，挖完再把土填回去，等过段时间又可以再去挖，是不是很神奇呢。很多农民也常用它来做汤，经常喝它，对一切虚热诸证如咯血、吐血、盗汗、心烦口干、低热等有很的辅助治疗功效。
麦门冬也是一种能够补充人体能量的中药，自古代以来就广为人们所利用，最早有记录的时候还是在大禹时期就有记载，可用于抗疲劳，抗贫血，抗虚劳，具有清热解暑，滋阴润燥，生津止渴，化痰止咳，润肺清心，益胃生津。或用于治疗劳热咳喘，祛痰，心烦气躁，津枯口干，便结等症状。现代医学还发现麦冬具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用，尤其对增进中老年人健康具有多方面功效。
麦冬性寒，并非人人适合，虚寒泄泻、湿浊中阴、风寒或寒痰咳喘这4类人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。
最后，小编提醒大家，小编意在分享农村野菜知识，如果在用药时大家一定要遵循医嘱，不要随意用药。希望小编的介绍能对大家有所帮助，如对麦门冬有什么见解，欢迎留言交流。