奉化是座旅游城市，街边素来也是个卧虎藏龙之地。在弯弯绕绕的街头，各家特色小吃店不露声色，或隐藏在小巷里边，或在街边的转角。他们静静等候食客的到来。这些老牌经典美食小店，都是口口相传的口碑美味。每一家铺子都在无声诉说着这座城市的发展变迁以及背后那鲜为人知的故事。
01
老王粢饭
地址：岳林东路42-2（防疫站附近）
必点推荐：粢饭＋油条＋里脊＋豆腐脑
靠近市中心的岳林东路，积淀着许多老奉化的回忆。老王粢饭，就是其中之一。它靠着较好的口碑，以及老板扎实的手艺在风雨时光中走过了三十年了。
老板一家原是台州人，1989年带着两岁的儿子来到奉化谋生。两人在中塔路和庄山路的交界处开起第一家店铺，不过因生意过好，店铺门口总是大排长龙造成交通堵塞而无奈搬离。刚开起这间铺子时夫妻俩正值壮年，如今已然华发渐起。食客们像是来看老朋友一般，早餐间隙攀谈闲聊，你来我往的过程中，那些默契而又微妙的情感缓慢而又扎实的生长。
02
阿国生煎
地址：新丰路4号（大润发斜对面）或者广平路
必点推荐：生煎＋馄饨；紫菜汤
阿国生煎的生煎包子一出锅，保准能吸引一大波的人来店里。周围放学回家的孩子们、尝鲜的爷爷奶奶、慕名驱车来的年轻人……都往前凑了起来。等生煎的人已经被这热气腾腾的香气馋的不行，一个个有些不耐烦，有的在催，有的在挤。
散发面香的包子经过油水的洗礼，发出呲呲的响声，香气蒸腾。等待的人们早就被这热腾腾的香气馋的不行了。
往往这个时候，围着要买的客人也多了起来，毕竟大家都知道阿国生煎的生煎包子最好吃嘛。
03
吴记馄饨
地址：中山路中医院对面
必点推荐：馄饨
奉化中山路的吴记馄饨和吴记大饼，在奉化名气非常大。但是不是同一家哦！吴记馄饨店有40多年历史，传承到了第四代。其中第二代创始人叫吴志宏。奉化第一批挑着担子，走街串巷卖馄饨的老师傅之一。1978年改革开放后，奉化出现了一批最早进行个人经营的馄饨店，像是小王馄饨、吴志宏馄饨、状元坊馄饨（惠政路）、丁志尧馄饨等等，这些馄饨店算是“奉化馄饨界”的鼻祖。几十年过去，这些老字号店铺在奉城已拥有了一席之地，承载着众多奉化人的童年回忆。
如果要打包一碗生馄饨，阿姨会现包一碗。说是店里用的猪肉都是每天凌晨在市场挑选的新鲜猪后腿肉，馅料里也不添加任何添加剂。馄饨皮也是订制的。
04
溪口经堂路生泡牛肉干面
地址：溪口经堂路
必点推荐：牛肉＋牛肚＋牛舌
一家没有门头牌的牛肉面老店，开了20年多年。没有店名，大家就以溪口经堂北路牛肉面来称呼它。随便拉个当地人询问，十有八九都能告诉你店的具体位置在哪里。每天8点前，食客较少。过了8点半，就要排队等候。
要说这家店真是小，厨房占去了一大部分的空间，三四张桌子坐满也就能容纳十多个食客。不过有一点很好，洗菜、切菜、煮面全是在店门口完成，厨房全开放，所有人都可以看到整个面的制作过程，真正做到了全透明化，让食客吃的放心，也许这就是这家店能火的原因之一吧。
粉丝是中国常见的食品，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。又被叫做粉条丝、冬粉，越南称其为面。在奉化也叫面，用牛肉、牛肉汤煮的粉丝则叫牛肉面。这里的牛肉面是一锅一碗，煮一碗面少说也得十分钟，难怪这么多人在那等。这牛肉都是大清早现杀的肉，看着肉色就知道很新鲜。牛肉被切成大小均等的薄片，去除了其中一些多余的油脂及软骨，为的是让牛肉的口感更好。虽说是一家街边小店，但从细节上可以看出他们很用心。
05
阿军羊肉粥
地址：奉化中山路（奉化中医院旁）
必点推荐：羊肉粥
奉化元老级的羊肉骨头粥。除了早餐，晚上也有供应。白切羊肉蘸酱油非常好吃，没有骚味。
06
姐妹羊肉粥
地址：岳林东路（罗蒙村镇银行旁）
必点推荐：羊肉粥
奉化城区最好吃的羊肉骨头粥之一。早上7点不到就开始营业，持续到晚上深夜。
07
奉港黑米饭团
地址：岳林东路广平路交叉口附近
必点推荐：粢饭、豆腐脑
超过十年的老店。曾经的奉港中学边上最受学生欢迎的早餐店之一~
08
广济包子铺
地址：广济公寓5幢旁边
必点推荐：小肉包
店面虽小，但是在奉化的名气非常大。
09
老滕大饼店
地址：大成路（人民银行对面）
必点推荐：葱油饼
大饼都是现做现卖的，两夫妻、几平米的小店、一口烤炉，就这样经营了好些年。来买大饼的很多都是老客，也有从宁波特地驱车去吃个饼的食客。咬下去很酥，嘴边会簌簌的掉渣，白芝麻的香气和葱花猪油香融合在一起，回味带一点咸鲜。记得！要让老板做薄一点，切开就趁热吃。
10
吴记大饼
地址：中山路（中医院大门对面）
必点推荐：大饼
吴记大饼在奉化也是家20年老店了，刚烘烤上来的大饼表面洒满白芝麻，较薄，趁热可以撕着吃。搭配隔壁的吴记馄饨，一个肚子不够用。
11
阿均拉面
地址：奉化东门口（老车站对面）
必点推荐：拉面
碗牛肉拉面，加了咖喱的牛肉拉面，牛肉切得薄得不能再薄，漂着几点碧绿葱花，面条吸足了牛骨大汤的精髓，油滑爽劲。呷一口黄澄澄的牛肉汤，那种鲜，不是撒一撮味精的鲜。近30年的老店。只在早上和中午营业，到了下午１点左右汤就售完了，要开始熬煮第二天的牛骨汤了。
12
东门粥铺
地址：成基路3-4号
必点推荐：粥＋荷包蛋＋豆腐脑＋煎饺
十多年的老店。老板和妻子每天从早晨轮流营业到半夜。南瓜粥、皮蛋粥、白粥等，配上小菜，咸鸭蛋，再叫上一盆煎饺，一顿丰富的美味早餐。
13
山东杂粮饼
地址：成基路（锦屏幼儿园对面）
必点推荐：煎饼（面饼不干不硬刚刚好，配料多）
老板不是山东人，但是将山东煎饼的手艺发挥的淋漓尽致。任性的老板有时想到要休息了便会关门，和老婆一起顺道抽空出门旅游。半个月回来后，会跟食客分享自己的旅程。
14
你还能列举多少奉化早餐店
溪口景区的郑师傅包子店，奉化城区广平路东方牛肉面、大成路斗门牛肉面、庄山大饼店、中山路阿忠拉面等，这些都是十年以上老牌早餐店。
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今天说的这些开了十多年的老店，
有的已经有三四十年
有你从小吃到大的吗
还有什么深藏在记忆中的味道
欢迎留言分享出来
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来源：奉化文旅