中国人估计对于“多喝热水”这句话已经是熟悉得不能再熟悉了，不管遇到什么情况，只要说出这句话似乎都是没错的。那么，其他国家也是这样吗？其实并非如此，西方欧美国家的人比较喜欢直接喝自来水，而日本和韩国则是喜欢在自来水里加入冰块，一年四季都喝这种冰水。一些人认为是因为体质不同原因导致的，那么中国人最早什么时候开始喝热水呢？
从出土文物的来看，我们的祖先在四千年前就开始烧热水喝了，当时还有专门的陶罐来盛水加热，后来还出土了各种煮水的陶罐。在《孟子》里有说过一句话——“冬日则饮汤”，这里的汤可不是我们现在说的各种汤，而是热水的意思。在古代认为喝凉水对身体伤害很大，在宋朝有个大臣杨涟被人诬陷入狱，因为受不了各种折磨，每天早上喝冷水希望能够早点死。
不过喝热水的习惯在古代并没有大规模的流行，只能够从一些文献里看出端倪，真正全国开始普及喝热水是在1949年之后。在以前贫穷家里人想要喝热水其实并不容易，而在建国之后大家的生活条件好了，因此慢慢地喝热水就这样普遍了起来。在古代的时候因为没有污染，大部分人其实还会直接喝下去的，可是到了后来慢慢发现了口感没有以前好了，于是选择了加热的方式杀掉细菌，喝得也更安心。而除此之外，中国人喜欢喝热水的原因有三点：
第一个原因是中国是一个茶之国，人们最早喝茶的时间在陆羽《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”看来是相当漫长的一段时间了。因为喝茶需要烧热水，所以慢慢的就养成了喝热水的习惯。在宋朝的时候一年能卖出2亿斤左右的茶叶，除去一些不喝茶的老人和小孩的话，大概每个人一年要喝掉四五斤的茶叶；
第二个原因是中医的宣传，作为我国的传统医学，中医即使在如今也有举足轻重的地位，很多人都信奉中医的各种疗法，特别是强调要中西结合。中医在很早的时候就发现了喝热水能够杀死细菌，因此在开药的时候都会嘱咐必须热水送服。西方国家因为没有这个意识，因此在历史上遭遇了好几次的传染病，结果死伤无数，比如黑死病导致了三千万人死亡，后来西班牙大流感更是上亿人死亡；
第三个原因是来自于中华饮食的，我国的饮食多元化绝对是世界顶尖级的，很多出国的中国人最怀念的就是中国的饭菜，外国的饮食都十分的单调。中国人在吃了许多美食之后，慢慢的就发现了热水对胃的好处，因此就有了这种说法，比如南方吃米饭的时候都要做一个热汤，实在没有就会喝热水来送饭。
虽然说喝热水是有好处的，不过这是一个长期的过程，而且效果也不是很明显，只是一个辅助作用。现在很多人在遇到各种病的时候都认为喝热水会治好，这是很盲目的，当遇到病的时候一定要就医，这样才是对身体负责。