最近我迷上这道早餐，无需揉面蒸煮，比馒头包子香

>>食材的量没有很严格的要求，大家可以根据自己的食量和喜好安排，如果是一个人吃的话，建议用2-3片吐司就够了。

【做法】

第一步

：把吐司的边去掉，用擀面杖来回按压吐司，把吐司压扁压平；

>>吐司边不要丢掉，可以泡牛奶吃，也可以烤着吃。

拍摄丨懒喵

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第二步

：用刀子像下面图片这样，给吐司划几刀；

>>吐司经过这样处理后，会更方便折叠。

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第三步

：将用料中的玉米粒、豌豆粒、香菇洗干净，香菇和火腿肠切成丁状备用；鸡蛋敲入碗中搅拌均匀；

>>火腿肠不是健康食品，一定要少放，加点调调味就可以了，不加也行。

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第四步

：准备一个平时烤蛋糕的连模烤盘，给烤盘底部和四周刷层油；

>>如果家里没有烤盘，也可以用一次性烤蛋糕纸杯，或者烤布蕾杯子，只要能放进烤箱烤的容器都行；刷油的目的，是避免烤的过程中，吐司黏在模具上，不好脱模，油的选择可以用玉米油等味道不重的食用油。

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第五步

：将吐司按照下图的方法折叠起来，就像一朵小花一样；折好的吐司放入烤盘中；

>>要叠得紧实些，不然倒鸡蛋液的时候会漏出来。

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第六步

：把步骤3中准备好的食材放入吐司杯中，七分满；再倒入鸡蛋液，到八分满即可；然后撒上奶酪碎；

>>如果想出炉的时候，吃起来有拉丝感，可以用马苏里拉奶酪碎。

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第七步

：将烤盘放入烤箱中，150度，上下火，烤20分钟，就可以出炉了。

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来看看出炉后的杂蔬吐司杯，蔬菜、蛋液和奶酪化在一起，金黄诱人，吃一口，真的是满满的幸福感。

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懒喵说

【健康饮食小贴士】

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1、这是我经常做的一道早餐，用时也很短，大家可以提前一晚把食材准备好，第二天早上，就可以把食材组装下，放进烤箱烤了，时间只需要10分钟不到；在烤的时候，可以洗漱穿衣，等一切准备就绪，早餐也烤好了；

2、吐司最好用低糖吐司或者全麦吐司；

3、吐司杯中的蔬菜，大家可以根据自己的喜好添加，只要是适合烤的蔬菜，像西兰花、圣女果、芦笋丁等等，都可以放；

4、这个方法还可以做成水果吐司杯，把里面的蔬菜换成适合烤的水果，就可以了；

5、做好的杂蔬吐司杯，再搭配一杯牛奶或者豆浆，感觉一天的能量都有了。

我的一天早餐搭配

我是爱下厨的懒喵，今天跟大家分享了杂蔬吐司杯的做法，希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享，欢迎收藏关注；关于美食，朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法，也可以在评论区留言，必看必回。祝朋友们天天好心情！