如果说烧烤的最佳赏味期，一定是刚刚出炉的那一刻。但往往随着上桌的时候，稍微不疾步快走去上菜，一定是已经失去了最佳赏味期。这也就是为什么：自己烤的烧烤往往更让人回味无穷。如果说：这是一个痛点，那么【一把串地摊烧烤】就是出来解决这样痛点的那种存在。
夜幕低垂，烧烤的季节即将来临。区别银川一般的夜宵场地，在这里，银川人人均化身烧烤大师。
围炉烤肉，拿捏自己想吃的口味，羊肉滋滋冒油。这，就是银川这座烧烤城市众多烧烤店中的独家的烟火氛围!
兴庆区北京路与民族街交叉口西南角。【一把串地摊烧烤北京路店】，这是近一年在银川炸出来的爆火新烧烤【一把串地摊烧烤】开业的第二家店。
作为银川独特的自选地摊烧烤，超市一样的品类繁多的菜品。小桌子小板凳，“羊肉卖一元，没有服务员”。
让你怀疑这是不是2023年的羊肉串物价，店家也说的很明白，没有服务员，费用都省下来了回馈到客人的用餐价格上了。
区别于之前的首家店，这家北京路的新店。可就更气派了，而且进门率先看到的就是明厨亮灶，店里正在串串儿看的一清二楚，明明白白，鲜肉现串，性价比高，食材让人放心。
店里整体来看楼上楼下，空间很大，而且区别于第一家店，这家店既有接地气的热闹氛围，又有私密性的空间，而且还有靠窗的位置，看着热闹的街景，吃着自己烤的串儿，好不惬意。
店里依旧是大的自选、仓储式的菜品选择。室内露营风低桌小炉子，打破了和银川烧烤都不同的地方。
炭炉到调料、食材全一应俱全，羊肉串牛肉海鲜时蔬凉菜应有尽有!真的是种类齐全，就是一个银川少见的烧烤自助超市。
自己烤肉，肉串的最佳赏味期只属于你!羊肉串是这里的特色，进门就看到忙碌的现穿工作，肉质的新鲜一眼可见。
而且呢，这里的羊肉串价格上优势大，品质绝对让你惊艳：比很多烧烤单点除了划算还品质更高。
高温炭烤，油脂香气被激发。而这一切就绪，颜色由鲜嫩转为金黄就可以撒料了，孜然、辣椒、根据你的口味去大展身手。
羊排也是这里的必吃，我自己一次就能吃三四串羊排!羊肉真的一点膻味都没有，而且十分细嫩，吃起来油脂的香味，而且特别特别入味。
而且哪怕自己烤制，最后都能不踩雷。大快朵颐，烤到两面焦黄，咬下去汁水四溢，能吃到羊肉特有的软韧。
什么羊腰、鸡心、鸡翅、小黄鱼、大虾、生蚝这些基本也是不在话下。滋滋冒油烤的油亮亮的。
蒜蓉生蚝，置身于烤架上滋滋作响。看的到当中的汤汁咕嘟咕嘟冒泡，香味四溢，拿起一个，软嫩多汁的生蚝。
这样的地方，吃烧烤自带烟火气，而且再也不用费劲拎着炉子找地方烤串。这简直就是一个工业风&室内露营风的烤串。
而且如果聚会和团建，这里也非常适合，和自己的朋友们一起动手真的是乐趣无穷。
烟火人间，烧烤的确是让氛围更加的热络。这样的地摊烧烤，你爱了吗?
地址：银川兴庆区北京路与民族街交叉口西南角 一把串地摊烧烤北京路店
文案 / 小宇 / 摄影 / 陈66 / 小哲
排版 / 哈哈 / 灯光 / 代代