附上：煮粥的正确做法
【准备食材】：60克大米，500克清水，食用油适量
【制作方法】：
第一步，首先将准备好的大米放到清水当中淘洗干净，在淘洗大米的过程中，千万不要使劲的揉搓，这样就会造成大米的营养流失。自然煮出来的粥品，营养价值就有所降低。等到大米清洗完成后，将它装到一个盆子里面。往里面倒入足量的清水，大概浸泡三十分钟左右，让米粒充分的吸收水分。
第二步，将浸泡好的大米捞出沥干水分，再往里面加入一勺食用油，这也就是食材下锅前多加的这一步。因为大米普通炖煮的话，是很难将其煮熟的，如果在大米表层裹上一层食用油，就能够让周围的热量更好的被大米所吸收，这样煮出来也更加容易剥开花，煮出来的粥自然也会更加的绵滑顺口。
第三步，往锅中倒入适量的清水开火，将其烧热后，把准备好的大米放到锅中转成小火炖煮，同时用筷子不停的搅拌，等到锅中的水慢慢的变成米浆的颜色，那么就说明大米粥已经快炖煮好了，最后只要将火力调到最小，盖上盖子，慢慢的熬煮45分钟左右。
烹饪小贴士：
1、所以在家无论是用大米还是用小米煮粥，只要记住食材下锅前多加裹油这一步，这样就能够保证粥煮出来更绵滑顺口。喜欢喝粥的朋友，不妨按照以上的方法在家试一试哦。
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