夏日百无聊赖，小炉滋滋作响。烤肉作为最原始的烹饪方式，细嚼回味，就像生活，需要慢慢回味。纪录片当中那句经典台词：何以解忧，唯有吃肉。用在烤肉身上再合适不过。银川，纵然我们拍摄了很多烤肉。
但当我们发现这家新开的集各家之所长于一身的烤肉店后，还是迫不及待地想要分享给你，让你从此在银川吃烤肉有了一个新的选择。
在银川城东也终于有一个足不出户就可以享受优质好肉、高性价比、轻奢环境的烤肉店了。
新华东街东方悦小区。小区北门口西边20米，【旺小炉烤肉】，就在这里。从进门开始直到其中一共两层，整体体验后。
就发现这里一改传统烤肉店的常规形象，清新轻奢风。而且店里真的没油烟味让我们感觉到很惊喜，再翻看菜单，肉品的选择不仅是多。
而且肉眼可见各类需求都能满足，最重要的是有一些注重原香的烤肉，价格竟然也很美丽，甚至同等分量只需要市面价格的一半。
黑椒牛肉、泡椒牛肉、东北家庭烤肉、雪花牛板腱、黑牛小雪花、蒜香肥牛、芝士年糕、黑胡椒牛肉风干肠、福寿年糕、真命天子、海鲜葱饼、韩式辣鸡爪，芝士焗红薯。
好吃得实在是太多了，几乎把特色的独家烤肉、优质的牛肉、特色的主食甜品闭眼都点了，单是看着菜名，就把口腹之欲加热到了极致。
店里的环境设置布局也很巧妙，温馨的色调和舒适的氛围，在这样的环境里享受美食，尤具情趣。
但来到一家烤肉，最重要的还是肉。围坐小炉旁，滋溜溜冒油脂的肉片，已经按耐不住我的心情了。
一定要吃的特色就是他们家的黑椒牛肉，据说看一家烤肉店的水准，这道最经典的菜品最能检验，肉质简直是太嫩了，而且腌制的方法也很巧妙，很好吃，黑椒口味很浓郁。
泡椒牛肉，这个也同样是店里很特别的一道菜，在银川这么久我还没吃过这样的烤肉，泡椒口味真的是太爽了，这个也是到店必吃。
东北家庭烤肉，这个据说是烤肉界元老级别的肥牛了，而且看卖相就能看出极具东北特色，就是那种把“拌”这一手法发挥到极致的做法。
同样推荐的还有店里的另一个新奇的烤肉，蒜香肥牛，这个也是我吃了这么多肥牛第一次吃的一道，味道很特别，重点推荐。
雪花牛板腱、黑牛小雪花，如果你是对牛肉品质有很高的要求的人，一定要尝试这两款，真的是上桌就看出肉质的优质。
而且烤盘上高温烤制的一瞬间，牛肉散发出的油脂味道最能检验牛肉的品质，这个牛肉，简单烤制简直是肉眼可见的鲜嫩。
为了最大程度上保证食材的原味，其呈上的肉品没有提前蘸任何调味剂，色泽鲜美，肌理清晰。
只需要蘸一点点的海盐，简直是神仙口感，而且价格上，这样的肉品，同等类型一般都得七八十一份，这里只需要一半的价格，性价比很高。脂肪均匀，细腻入口即化。香气在喉间愈发浓郁。
这家店的主理人，09年就开始做烤肉行业，十几年一直钻研烤肉，所以对于烤肉的肉质和腌制等，现在自己开了店。自然让人理解了店里的口味为什么出品这么稳定。
除了烤肉， 店里还有芝士年糕、黑胡椒牛肉风干肠、福寿年糕这样的很适合烤制的菜品，也是本地比较少见的菜品。
尤其是我最喜欢的福寿年糕，烤制两面金黄，轻轻一拉，拉丝的年糕软糯清香，蘸一点炼乳奶香浓郁，简直是女孩子和小朋友的最爱。
主食的话有韩式盆拌饭、真命天子、海鲜葱饼这样的选择，也很不错，而且海鲜葱饼都是现点现煎，上桌就很清香。
还有店里特色的韩式辣鸡爪、芝士焗红薯这样的小吃，也是到店必吃，女孩子吃过一次几乎都会再点。
从入门的惊喜，到对食材本身的专注度，捧腹而出，价格也很美丽，夏日的风，多了一份烤肉带来的闲适和温馨，大口吃肉，是时候忘却所有烦恼。
地址：银川市兴庆区新华东街东方悦小区(北门口西边20米42号楼109商业房) 旺小炉烤肉
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏