‘围炉夜话’来了
正宗港式打边炉
开启南昌滋补养生潮
一锅好的花胶鸡，香港人用“平靓正”三字概括，品尝到最地道的味道不用打个飞的去HongKong，在南昌就能吃到啦！
每日熬煮十几个小时的黄金高汤，鲜味胶原高度浓缩，口中粘黏的浓稠感，货真价实喝得进的玻尿酸。
深海花胶
除了锅底里，上桌现加上等深海花胶，晶莹透亮的整条花胶，洋溢着诱人的色泽。
Q弹的深海花胶会越煮越软糯，时间长了甚至会完全化入汤底。赶紧吃上一块，满满的胶质感瞬间充盈口腔。
花胶的美容功效
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。食用花胶不仅能补充皮肤再生所需要的养分，延缓皮肤衰老，还能使皮肤柔润光滑，是理想的高蛋白低脂肪食品，绝对的美容圣品！
清远走地鸡
为讲究正宗港式花胶鸡，从广州来的清远走地鸡，是这锅花胶鸡的标准食材。
优质的走地鸡，肉质紧实油脂少，只只都是健壮的运动员。上桌前已经烹制过一遍，现在只需齐刷刷下锅，静享美味~
鸡肉柔嫩细滑，汤底中沐浴之后，每一丝肌理都被渗透，鲜美到极致。
清远鸡的独特之处
清远走地鸡名列中国十大名鸡之首，连美国总统尼克松首次访华，周总理都以清远鸡来接待贵宾。完全放养在竹林里喝露水吃小虫长大的清远鸡，皮色金黄、肉质滑嫩、皮爽骨软、肉鲜味美，以独有的风味驰名省港澳市场，深受广大食客喜爱。
更多金牌锅底
除了招牌首选花胶鸡，还有猪肚鸡、筒子骨、泰式冬阴功海鲜等更多港式金牌锅底，每次都有不一样的幸福体验！
口味别具一格的泰式冬阴功火锅必须值得一提，融合了椰浆，南姜，香茅等泰式香料的纯正，端上桌酸辣馥郁的奶香味便铺面而来~
老板诚意满满的海鲜添加，大虾、青口贝和各类丰富配菜，烫煮之后吸收了汤底的酸、甜、香，鲜美开胃，单单光喝汤配饭都好满足啊！
喝够了汤，涮菜之前，自选调料直接端到你的面前，按自己的口味随心调酱。
| 港式炸鱼皮 |
尽管我对这道港式炸鱼皮充满了好奇，但是想到用腥腥的鱼皮制作内心又是拒绝的。谁知粗陋的外表下，确是惊艳！
炸好的鱼皮可以直接吃，“咔嘣咔嘣”，超级酥脆！
但是锅里涮炸鱼皮才是香港大佬们的正确吃法，当吸收了锅底的汤汁之后，鱼皮介乎脆与软之间微妙的口感，一试就会爱上！
| 潮汕手打猪肉饼 |
猪肉饼是潮汕人家喻户晓的传统小吃，但在南昌真的很少见，对它的口味自然很是期待。
用猪肉手工打制的猪肉饼，看得见的猪肉纤维，煮过之后中间的小气孔里吸足了汤汁。
迫不及待咬上一口，肉香四溢，筋道有嚼劲的独特口感，令人一吃难忘。
| 4拼丸类组合 |
选择困难症犯了，一份丸子组合拼盘，pick所有小可爱！手打虾丸、手打墨鱼丸、海胆丸、芝士丸，4款丸子一网打尽！
高人气丸子下锅，完全靠抢！捕捉到小花形状的芝士丸，爆浆的芝士破壁而出在舌尖旋转跳跃~
手打的墨鱼丸和虾丸，鲜美的滋味也令人回味~
| 精选谷饲肥牛 |
店内的肉类产品不算多，但款款必数精品，红白相间的大理石纹路，确认过眼神是高质量的肥牛卷。
厚实的肥牛卷，在沸腾的汤底中升华，轻蘸酱汁，切身体会肉欲暴击！
| 潮汕手打牛肉丸 |
从周星驰‘食神’电影里走出的手打牛肉丸，成为风靡全港到全国的人气小吃，弹弹弹到可以打乒乓球的存在。
只要吃潮汕火锅，牛肉丸一定必不可少。反复捶打而出的超Q弹口感，汁水外射的刺激，欲罢不能的味蕾享受。
| 潮汕炸腐皮 |
豆制品总能神奇展现多种形态，如破布一样的炸腐皮，却难以掩盖其真正魅力。
煮熟的豆腐皮，褪去酥脆的原样，饱浸汤汁柔软有味，口味纯正，十分好吃！
| 甘草水果 |
酒足饭饱，一大份新鲜现切水果沙拉，让这顿丰盛的大餐圆满落幕！
粤式的水果沙拉配的可不是沙拉酱，浇上一碟酸梅汁，立马开动。
蘸了酸梅汁的水果，既不盖果香又能综合酸甜，清新又特别。
| 缤纷打边炉菜品 |
各类菜品，应接不暇，样样都是惊喜！
全落地玻璃简约大气的装修方式，明亮舒坦。一楼的饮料吧水台，二楼火锅店，各种新鲜水果，独家风味特饮，千万不要错过！
顺着楼梯走上二楼，全木质的桌椅，不经意间的小装饰，随意又舒心。
没有太多的花里胡哨，属于现代大排档热闹的用餐氛围。还有聚会商务大包厢，一人一锅打边炉。
吃一顿正宗的港式打边炉，喝一碗浓郁的好汤，店里偶尔听到的广东话，在‘围炉夜话’其乐融融享受美好的用餐时光~