#开始记日记#1856 吃了六个刀鱼馄饨
2022/02/28 星期一 广州-北京
睡到9点，起床收拾行李。《粤菜好师傅》第二季第一阶段录制完成，今天可以回家了。星期二出来，整整一周，有点累了。
下楼简单吃了早饭，保证自己不饿就好。连续几天在花园酒店吃自助，真不知道吃什么了。那些粤点都是外面送来工业化产品，看着就没有食欲。可能酒店里也有早茶，我没去找。过几天还要去广州录像，如果还是住在花园酒店的话，一定要开发新的早餐，不然真的不知道吃什么了。
准时登机，广州热起来了，一件衬衫一件外套居然出汗了。不过还有很多人穿着棉服，北京气温12℃，落地再换衣服吧。不然这一路要出多少汗呀。
一路都在听迈克·杰克逊的歌，这是我第一次很认真的听他的歌。英语不好，听不懂歌词，以前也就没有用心听过。这次依然听不懂，不过确是感受到了旋律的温暖。要试着努力听一些英语歌曲，听不懂歌词听旋律就好了。尤其是看书写字的时候，不懂歌词不分神，音乐还能让人安静下来，让人变得温柔、温和。
没有吃飞机餐，也没怎么睡觉，《三联周刊》过年那期看了一半，里面写了几个人，我认识刘新、段誉、Jason，段誉说的一些观念让我思考。前几天和朋友聊到幸福话题，我说虽然不能免俗还要顾及到社会流行的成功幸福评价，但是我更渴望像浪漫主义追求的那样，一个人的成功有多重维度，一个人只要实现了自我满足，实现了自己想做的，都是成功。浪漫主义认为价值观不是一种实体，不再有一个标准答案，不同的人不需要遵守一套共同的价值观，一个人的成功与否来源于自我评价，不需要另外一个他者的判断，充分的实现自己的内心就已经是足够的快乐。这是浪漫主义和自由精神的表现。段誉对寂川的消费客群定位是“京城新贵”，“他们讲究生活品质，但无所谓东西是不是大牌，只要自己喜欢就好。他们选择一家川菜馆，正是期待那些麻辣鲜香的菜肴让味蕾得到满足，而不是被教育‘开水白菜‘才是川菜的最高境界。”（《三联周刊》第1173期P33）餐厅有名没名不重要，自己喜欢就好，尊重自己的感受，不在乎他者的评价判断，段誉（餐厅经营者）和他的消费客群也许并没有意识到这是浪漫主义所追求的最高境界，是自由精神的驱使，寂川的好生意实际上暗合着个体意识觉醒后的浪漫精神在餐饮消费中的表达。
段誉（图片来自网络，侵删）
16:30到家，喝了一会儿茶，感觉饿了。军勤包了几个刀鱼馄饨让我垫补一下，晚饭等珠珠回来一起吃。馄饨很鲜，很好吃，为了吃晚饭时还有胃口，忍忍，吃了六个。感谢江南朋友的投喂！
19:30吃晚饭，半碗饭，吃了两块肉，一些土豆、扁豆，还有青菜。在广州长了三斤，回北京要减下来，不然衣服又穿了不进去了。买衣服很贵，世道不稳定，还是省着点过吧。
必须对自己狠一点。好吃也不能多吃。