成都最經典的豆湯飯,好吃又便宜,老成都人的首選

2019-07-30     成都電視台食不可擋

成都人是離不開豆湯飯的,在這麼多美食的氛圍下,豆湯飯依然堅定的在那,懂得人才知道豌豆熬得越爛才越有味,只需要一口就能暖到心坎。一碗豆湯,一碗飯,再點上一份拌菜,這就是老成都迎接新一天的方式。為了告訴你成都哪裡的豆湯飯好吃,食妹兒把這些店統統吃了一遍,讓你在眾多的豆湯飯中找到心儀對胃口的那家!

溫記府廟豆湯飯

這是一家屹立了很多年的老店了,很多老成都人都知道。店面不是很大,外面還有個壩壩可以坐,還沒到飯點老闆已經開始忙起來了。

這裡一到飯點人就開始多起來了,作為老店的忠實粉絲們,簡直是風雨無阻都要來吃他家的豆湯飯。

先來份他家的素豆湯吧,豆湯很鮮美,因為豆子很多,所以整個豆湯味道很濃郁,很巴適!

豌豆煮的很耙很軟爛,一口入嘴胸腔立馬湧現出滿足幸福的感覺!

還有他們家的肥腸豆湯飯也很贊哦,他家肥腸處理的很乾凈,一點都沒有腥味。

濃郁的豆湯加上肥腸的嚼勁,就是絕美搭配!

當然豆湯里肯定要加米飯才是最安逸的,泡著鮮美的湯一起吃真的巴適慘!

再來點涼拌菜下飯吃,這才是吃豆湯飯的標配哦~

地址:海椒市街60號附50號

電話:13880255525

陳姐豆湯涼菜店

這也是一家成都老字號豆湯飯店了,也是很出名的了,每天也是有很多老買主來店食用,陳姐家主要以豆湯飯,涼菜,燒菜為主。

photo by 包子niang眼巴巴

先看這個湯底,一看就很濃郁了,拍照的時候小夥伴口水都要流出來了。

這家店的雞絲豆湯飯可是餐桌上的「小紅人」哦,雞絲比較細嫩,但是分量還是挺多的,滿意!

還有這個三鮮豆湯飯,其實就是普通的心肺豆湯飯加了米飯放進湯里燙一下這個過程,胃口小的朋友真的不要眼大肚皮小,這一份夠兩人吃了!

他家還有肥腸豆湯飯,但是食妹兒覺得味道稍微有點寡淡了,不太喜歡,不過配著重口的涼拌菜也還是可以的。

地址:雙慶路47號附8號

電話:13551350515

文殊豆湯飯

老闆是地地道道的成都本地人,每天吃飯的人也是絡繹不絕,豆湯飯這種物美價廉的食物也是很多在外的人首選之一啦。

店裡裝修就稍微和別的不一樣,有點偏向中國風,看著很大氣很寬闊。

最近成都下雨,下雨天來碗豆湯,最是人間煙火了,素豆湯,肘子豆湯都是他家的招牌,隨便點哪一個都不會中雷。

素豆湯,湯底厚厚一層又糯又粉的豌豆,均勻融合在熱騰騰的湯底里,湯喝起來很有分量,讓人愛不釋口,喝完一碗還想再來一碗。

食妹兒建議,可以先喝一碗素豆湯,嘗嘗本來的鮮味,再在裡面加軟綿的白米飯,這種操作你值得擁有!

不得不說,他家的肥腸豆湯真的太太太良心了吧,一端上來,食妹兒都驚訝了,這麼多的肥腸!肥腸是不要錢的嗎?!

幾乎一整碗都是肥腸,喜歡吃肥腸的朋友真的賺到了哇,肥腸處理的很乾凈,吃著也很放心。和著肥腸米飯和豆湯一起吃,感覺太贊了。

再來一些小菜搭配著一起吃吧,吃完後整個人都得到了美食的滿足!

地址:楞伽庵街23號

電話:028-86957538

新繁老號豌豆湯飯店•江湖菜

這家就在寶光寺附近,人流也是蠻多的,所以老闆也幾乎不用擔心生意的問題。

裝修很簡單,就是那種很普通不起眼的館子,畢竟人家是以味道來取勝。

二話不說,我們先點了他家的招牌豆湯飯,還沒端上桌,香味已經飄了過來了。

招牌素豆湯飯,加了一些青菜,豌豆不太耙,但是勝在味道濃,湯也很濃稠,而且青菜脆脆的,加上飯還是不錯的。

他家只有一種口味的豆湯飯,但是味道超棒,如果在附件辦事可以來試一下,專門跑一趟就沒什麼必要了。

比較意外的是,他家的其他菜味道都還不錯誒,這個傷心涼粉很重口了,雖然有點辣,但是味道純正,下飯吃還蠻有胃口的。

還可以試試他家的酸辣豬蹄和香鹵花椒兔,這兩個菜還挺開胃的,酸辣豬蹄,酸酸辣辣的,好吃到哭,屬於吃完仍想打包一份帶回家的那種。

地址:寶光大道中段160號-170號

電話:13348837692

七十一號豆湯飯

七十一號豆湯飯也是近幾年才流行起來的,裡面也是主要賣豆湯飯的。幾乎每條街道都有七十一號豆湯飯的身影。

店鋪也是小小的一個,桌椅張數依稀可見,不過勝在乾乾淨淨,每天也有很多人來用餐。

那就先點了一份他家的招牌豆湯飯試試,看看味道到底好不好呢。

這家的豆湯飯不像其他家那樣都爛完了,他家豆子很軟但是沒有軟爛掉,吃一口滿嘴都是豆子的清香。

米飯也很軟,隨著豆湯的完全浸味,米飯里也透著豆湯的汁水,很好吃了!

基本上這家的性價比還是很高的,一個人點一份豆湯飯,一個小菜,一個涼拌菜完全能夠吃的飽飽的,隨隨便便撐一下午!

食妹兒個人覺得,豆湯飯配一個蒜泥白肉是最巴適的,兩種不同口感的菜被很好的中和在一起,吃著意猶未盡呢。

除了蒜泥白肉,還有其他下飯菜供大家選擇。

地址:青羊北路6號

電話:19940894905

文章來源: https://twgreatdaily.com/ouoiRWwB8g2yegND2vhg.html