成都是一個非常多元化的美食聚集地,除了有熱情如火的麻辣味,也不乏柔情似水的小清新,今天我們要推薦的素食餐廳就屬於後者。近年來素食理念走向大眾化,這些淡雅脫俗充滿禪意的餐廳慢慢成為吃貨們的新選擇。這回我們挑選除了幾家不同人均價位的餐廳,看看有沒有你心水的打卡地哦~
1.
>>>謐尋茶室<<<
圖源*巨蟹變雙子
開在太古里的這家謐尋茶室是成都博舍酒店旗下的一家中式茶坊。實在難以想到在寸土寸金的太古里商圈裡還能尋到這麼一片優雅別致的四方小院兒,抬眼繁華高樓圍繞,低頭清韻茶香浸潤,絕對是上佳的飲茶會友去處。
拋開茶飲不談,謐尋的素食也是做得很棒,從取名到成品,處處都帶著驚喜。
經典謐尋糕,以綠豆、桑葉、山藥及蔓越莓製作而成。不同於我們平日嘗到的大多傳統糕點的甜膩,天然的莓果酸度平衡了糕點的甜膩度,帶來酸酸甜甜的味道,清爽天然的口感非常有夏日氣息。
芥辣麥藕,也是一道相當具有夏日氛圍的菜肴。鮮嫩的荷葉和爽脆的藕片清新十足,些許的芥末將辣味提升,更加突顯層次。
雞樅菌油燜麻婆豆腐和碧綠藤椒竹毛肚是他家的必推菜。雞樅菌油燜麻婆豆腐基於傳統的經典麻婆豆腐基礎上,採用漢源貢椒及二荊條幹辣椒,弱化麻辣味道,突出鮮香口感。精心熬制的雞樅菌醬,是整道菜的點睛之筆。
碧綠藤椒竹毛肚的「麻」則將四川菜的精髓體現得淋漓盡致。鮮嫩的竹笙蓋入口爽脆,綠色醬汁十分具有新意,清爽同時麻香十足,絕對是視覺和味覺的雙重體驗。
不只有素食川菜,還可以在這兒吃到素食火鍋哦。以多種菌菇熬制的湯底濃香順滑,有川式麻辣、松露普洱、風情椰香三種口味可以選擇~
-謐尋茶室-
地址:錦江區筆帖市街81號
人均:132元
2.
>>>小烏龍禪院<<<
圖源*愛吃鬼|tantan|送仙橋
小烏龍禪院,名字非常的俏皮,給人一種天然的萌感。店內裝潢很是舒心,暖黃的燈光非常親人,步入其中非常的自在舒適。
圖源*卿無雙|我媽喊我少吃
菜品非常豐富,造型和口味都很到位,想換個口味請客吃飯,這兒是個很不錯的選擇。
圖源*陳小
套餐搭配還是比較合理的,各種口味都基本上能夠顧及到。比較有特色的是他家的野菌湯鍋底,鮮美可口,非常清爽。新鮮的食材涮燙其中,配合秘制的獨家蘸料,鮮香麻辣一吃就愛。
圖源*艾勝|吃貨毛豆兒
各種小食絕對能夠讓人胃口大開。香酥平菇、冷吃茶樹菇、糖醋鍋巴土豆,樣樣推薦。味道勾得很是合適,香濃的同時也不會過度搶掉食物本身的鮮味。
-小烏龍禪院-
地址:盛安街388號附113號
人均:80元
3.
>>>向日葵爸爸素食餐廳<<<
圖源*彤阿彤兒
紅瓦寺附近的這家向日葵爸爸超多吃貨表示是自己的「素食啟蒙」,靠近大學校區,有超多學生喜歡光顧。環境相對簡單溫馨,就餐很是舒心。老闆娘很溫柔,招呼各種周到,店裡還有一隻害羞的小貓,多去幾次熟悉了之後可以任由摸摸頭~
圖源*小豆豆
南陽口味飯,顏值超級高的一份主食。每一層都有不同的食材,玉米、蘿蔔等蔬菜的加入超級的爽口,口味很是豐富。
酥皮咖喱卷,基本上桌桌必點。有點類似炸春卷,裡面是滿滿的咖喱餡料,一口下去酥脆香濃,不會覺得過分的油膩。
番茄燴飯和黑胡椒素牛柳意面超級的紮實,不會因為是素食就影響了菜品的風味,酸香濃郁中帶著獨特的清香。
奶油蘑菇披薩的芝士真的是罪惡又滿足,餡料超級豐富,芝士咸香和蘑菇的多汁完美結合,吃起來幸福感爆棚。不怕打悶的,還可以配合他家的奶油蘑菇湯,爽度升級!
-向日葵爸爸素食餐廳-
地址:紅瓦寺共和村5號附1-15號
人均:35元
4.
>>>素食自助<<<
圖源*你的梅菜|茹醬|小油油
近年來素食自助開始在成都走紅,性價比超級高,菜品超級豐富,涼菜、熱菜、甜品、炒燉蒸煮樣樣都有。
圖源*Rebond|洋蔥
主食區那叫一個豐富,超多麵食花樣兒簡直讓人選擇困難。還有壽司、三明治、蒸點、糕點可以選擇,超級安逸。
圖源*詩~|小芃弟de媽咪|新王子
拌菜炒菜的口味也很是不錯,清新爽口,素而不寡淡。菜品補充的速度也很快,基本上每個菜式都能嘗試到。
圖源*玲玲住嘴啊|詩~
各種品種來一點,滿滿一大盤看起來真的超級滿足。建議少量多次不浪費,用餐結束後食客大多自行帶走果皮紙屑,整體用餐環境很是乾淨舒適,感興趣的一定去試試哦。
-謙和清心素食-
地址:星辰路28號
人均:19元
-明德苑·清心素食餐廳-
地址:昭覺寺橫街99號附5號
人均:17元
-妙蔬緣素食自助餐廳-
地址:少城路33號附1號
人均:20元
5.
>>>覽蟲書吧·素食四合院<<<
*圖源若南風知我意|芥末小姐吃吃吃
非常適合和家人朋友度周末的一家店,整個店有三層,集書吧、咖啡廳、下午茶、素食為一體,在這裡度過一個靜謐的下午,很是閒適。
*圖源樣樣兒|芥末小姐吃吃吃
負一樓是書吧,設有小桌檯燈,氛圍很安靜,適合喜歡閱讀的朋友們。
*圖源Au_revoir_LC
素食做得非常的精緻,擺盤非常的漂亮很是藝術,儀式感滿滿。
圖源*valley
很多人說一來到這裡就會忘了時間,看書品茗的時光總是令人自在愉快。高品質的素食也延續了整個書店給人的精緻感,口味和擺盤都在線~
-覽蟲書吧·素食四合院-
地址:琉璃路8號1棟1號
人均:90元