想吃點沒吃過的又怕踩雷？
點評高分是否一定靠譜？
公眾號與各類推文一致說好好好感覺這店可以擺國宴了？
跟著我，給你看不說謊的美食點評
讓每一口卡路里都熱有所值！
第一步當然是要點個關注嘛~
本期探店：秦氏銅鍋涮肉坊
地址：新城河路62號
人均：81 Rmb
入冬以後，天氣漸涼，又到了吃火鍋的季節….不過好像一年四季都這麼說
相對於重味四川火鍋，一鍋羊蠍子才是很多吃貨的心頭好
羊蠍子作為標準的北方食物，在揚州這片地界受眾並不大
揚州專門做羊蠍子的店其實並不多，這段時間打算逐一打卡
想知道羊肉哪家羊蠍子最好吃？還不關注我？
羊蠍子打卡第三家
這次前去的是位於新城河路上的秦氏銅鍋涮肉
5點多前去，店裡只有我們一桌客人
他們家最有特色的就是火盆銅鍋了，點了羊蠍子以後，很快會端上一個炭火盆
羊蠍子則用銅盆裝置於其上，這才北方正經裝羊蠍子的容器，經常看到揚州很多店拿著北方那種銅火鍋裝羊蠍子，完全是驢頭不對馬嘴，東施效顰罷了。
秦氏醬香羊蠍子 中份/238 Rmb
不得不說揚州的羊蠍子是真貴啊，比北方要貴了整整1倍的樣子
秦氏的中份羊蠍子3個人吃剛剛夠，分量比小城一鍋的中鍋要多一些
羊蠍子的選料很用心，骨頭小而肉多，這就更顯的分量足了
秦氏的羊蠍子是醬香的，味道會顯的重一些，個人來說更加喜歡清淡一些的口味
羊肉已經燉的十分軟爛，這對羊蠍子來說是最重要不過的事情了
鍋底照例是羊蠍子的標配大白菜，吸飽了羊蠍子湯汁的大白菜比羊蠍子還好吃
所以還另外加了一份大白菜 6元
手切羊肉 50 Rmb
雖然肉切的是稍微糙了一些，但這也應該是我在揚州地界上見到最好的手切羊肉了，價格倒也真是棘手，50元4兩肉
傾盤不倒，幾乎沒有血水，卻是好肉的標準
稍微一燙就可吃了，沒有二八芝麻醬，就著羊蠍子鍋底來吃，也算不錯
羊肉滋味十足，簡直快趕上帝都牛街的水準了，對於揚州來說，不易
銅鍋沒有漏勺，肉倒進去用筷子撈的有些費勁
【吃評】相當棒的羊蠍子，肉燉的很爛且肉量很足，但醬香味調味過重，蔬菜的數量可以再多一些。
綜上所述，逛食吃貨團（本期3人）給予 秦氏銅鼓涮肉
綜合評級：
PS.推薦評級滿分3星，不涉及價格，僅以店內綜合體驗打分，不值得推薦的店不予打分
在附近可以優先選擇的店
相當不錯，值得專門跑去吃
完美無瑕，無懈可擊