想吃點沒吃過的又怕踩雷?
點評高分是否一定靠譜?
公眾號與各類推文一致說好好好感覺這店可以擺國宴了?
跟著我,給你看不說謊的美食點評
讓每一口卡路里都熱有所值!
第一步當然是要點個關注嘛~
本期探店:寶應長魚麵館
地址:東關街95-1號近東城門口
人均:37元
在東關街東頭靠近東城門的地方有家寶應長魚麵館
長魚面是揚州當地的一種特色面,所謂長魚就是黃鱔
一般的做法是弄成響油鱔糊之類的東西
入面而食,離開揚州,其實並不多見
店裡長魚面主要分為干拌和湯麵兩種形式
之前湯麵30元,蓋澆面35元
現在漲到40元和45元了
水煮長魚面 40元
點了一份水煮長魚面,店家端上來兩個碗
定睛一看,大碗裝面,小碗裝長魚肉,兩碗皆為長魚湯,濃淡有別
小碗內長魚大小不一,大概有6條的樣子
看了店家說明,要先喝大碗麵湯,直接滅掉1/3,再來吃長魚,最後把小碗湯混入大碗內。如果不這麼吃的話,小碗湯本身的調味其實是偏重的。
湯頭鮮美無比一口一口完全停不下來,長魚澆頭口感發脆,幾乎沒有腥味,但是因為水煮的關係,本身沒什麼味道
本來30元一碗的價格就感覺蠻棘手的,40元就實在有些貴了
來自網絡侵刪
至於鎮店之面——貴到45大洋的
長魚蓋澆面 45 元
這邊我們暫且不討論這個價格是否合適
這份長魚蓋澆面就是一份干拌面加上長魚澆頭
本以為會是紅燒長魚的味道,沒想到澆頭本身味道非常竟然非常之淡
用來拌面的湯汁倒是有別於一般的干拌面,略甜,確實好吃。
但是看看價格的話,只能感嘆
到底是東關街啊
【吃評】
值得肯定的是這店的長魚面無論是湯麵還是干拌出品都很棒
但是這個價格實在是偏貴(瑟瑟發抖),畢竟在東關街也能理解
對於遊客來說,想吃這口,來這家,一點也沒問題,畢竟在旅遊區一站解決,省的東奔西走,時間才是遊客最大的成本
而對於本地食客來說,市區其他家的長魚面味道不差或者更好,而且價格低的多,並沒有必要湊熱鬧(其實是小編我吃不起....)
本期小編: 大眾點評 ID Zidaness 微博:逛食記
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