提到金針菇想必大家一定不陌生，幾乎我們生活的超市，菜市場，隨處可以購買到金針菇。金針菇口感鮮嫩美味，營養豐富深受大眾的喜愛。

哈妹經常給閨女做一道金針菇料理，閨女也特別喜歡吃，金針菇的做法各式各樣，不同的做法都給人帶來味覺的新體驗。每次做好的金針菇，閨女一個人都可以吃光。

金針菇不僅口感美味，營養價值也是很高的，金針菇胺基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。跟著哈妹一起看看美味金針菇的做法吧！

黑芝麻金針菇

配料:

金針菇一朵、蔥段適量、紅蘿蔔適量、豇豆適量、黑芝麻適量、鹽少許、五香粉少許、白醋少許、白糖少許

烹飪步驟:

1.材料切絲備用

2.紅蘿蔔，豇豆，金針菇焯水，本來用點青椒提色的，我家人除了我之外沒人吃辣椒，看冰箱有點豇豆就借來配色了

3.撈出，瀝水，放入蔥段，加入鹽，五香粉，白醋，白糖，熱油潑一下。

4.放入一個碗里壓實

5.扣盤盛出

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