海帶屬於海藻的一類，它柔韌而長如帶子，故得其名。 海帶素有長壽菜、海上之蔬、含碘冠軍的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。

海帶是非常有營養的一種食材，夏季我們可要常吃哦!海帶搭配豆腐，是完美的減脂餐，豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。

海帶和豆腐一起煮，1碗等於慢跑1小時，我一周瘦了好幾斤，減肥人士可不要錯過哦!跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟，喜歡記得收藏在家做做看哦!

海帶結燒豆腐

配料:

海帶結適量、豆腐一大塊、蔥一根、姜一小塊、蒜頭2瓣、紅尖椒一個、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、料酒適量、醋適量

烹飪步驟:

1.準備好所有食材

2.豆腐切小塊，海帶結提前浸泡清洗乾淨

3.鍋里水燒開放入豆腐煮3分鐘撈起備用瀝干

4.海帶結也一樣煮3分鐘撈起備用瀝干

5.凈鍋放適量油開小火下入姜蒜爆香

6.放入瀝干水分的海帶結、豆腐和紅尖椒加入適量清水沒過海帶結和豆腐，改中小火，調入適量鹽、雞精生抽、老抽、料酒、香醋、和白糖蓋上鍋蓋繼續煮至收汁

7.最後撒入蔥花翻一下即可出鍋

8.美味做好啦

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