給寶寶添加輔食,二個要點要記清,孩子健康成長不挑食

2023-04-06     樊村聊教育

原標題:給寶寶添加輔食,二個要點要記清,孩子健康成長不挑食

給寶寶添加輔食,二個要點要記清,孩子健康成長不挑食

寶寶的成長時刻牽動著爸爸媽媽的心,給寶寶吃什麼怎麼吃也是一個大問題,無論是母乳喂養還是人工喂養,隨著寶寶慢慢長大,添加輔食都必須提上議事日程。隨著輔食的加入,寶寶吃的食物將日漸多樣化。科學添加輔食,為日後寶寶的好胃口、好習慣打下一個堅實的基礎。

給寶寶添加輔食需要注意下面這些要點:第一點,適時適量,循序漸進。給寶寶添加輔食,開始時間比較重要,身體健康發育正常的寶寶,六個月左右可以開始添加輔食,通常都是以米粉做為最初添加的食物,由稀到稠由一日一次到一日三次,添加過程要觀察孩子接受度和便便的變化情況,確定適應後再慢慢增加其它食物。輔食添加初期,以單一食物循序漸進式接入,主要是讓孩子適應輔食並接受輔食,其主要營養來是奶。

隨著寶寶長大,消化系統也在不斷成長發育,適應了米粉之後,開始嘗試添加其它種類的食物,輔食的狀態以稠糊為主。這一階段,嘗試性添加,每次增加一種食物,食物應選擇溫和不刺激的食物,煮熟或者蒸熟後,跟之前已經適應的米粉混合在一起,一日最多安排三次輔食。比如把煮熟的蛋黃碾碎,蒸熟的土豆碾成土豆泥,蒸爛的蘋果搗成泥跟米粉拌在一起吃。

等寶寶十個月左右,進入食物相對敏感期,對於身體健康且輔食接受度高的寶寶來說,這一時期的重點應該是豐富食物種類,讓孩子接受各種食物的天然味道和口感,當然了,不可一次貪多,食物的狀態以帶有顆粒感的泥為主。一方面是讓孩子感知食物的口感和味道另一方向也要引導孩子進行咀嚼。此時的輔食,還不宜添加調料和鹽。

一歲之後,寶寶輔食漸漸過渡到煮爛的粥、面、肉泥等更多種類的食物,而且可以將蔬菜、肉類(蛋類)和主食混合在一起吃。一天中,寶寶什麼時間吃輔食?吃幾次比較好?把輔食時間調整到正常的一日三餐時間,一天最多吃三次,這樣更有利於孩子養成正常吃飯的習慣。有條件的話,讓寶寶跟成人同一時間坐在餐桌前吃輔食,氛圍更有利於孩子日後自主進食。三餐之外則按需吃奶。

第二點,營養全面,科學均衡,適當補充必要的營養素。斷奶前的寶寶,生長發育所需要的營養素,來源於母乳和各類輔食,輔食的種類需要營養均衡,切記不能只吃某一種食物。寶寶三歲之前,長生髮育速度非常快,更是大腦發育的關鍵期,除了日常從母乳和各類輔食中得到的營養之外,適當補充一些大腦發育必須的營養素,對孩子的成長是有好處的。

母乳喂養的孩子,因為母親飲食習慣的原因,母乳中的營養物質尤其是DHA含量並不穩定,除非母親三餐中有豐富的優質海魚類食物,否則母乳中DHA的含量是不夠的。《中國居民膳食營養素參考攝入量》中的建議,孕婦和乳母每日攝入DHA不少於200mg,而寶寶每日攝入DHA不少於100mg。那麼最便捷的方法就是直接補充。我選擇了湯臣倍健旗下的母嬰品牌天然博士DHA藻油,Ella陳嘉樺、王祖藍和育兒達人年糕媽媽都在推薦,好藻油我選琥珀色。

這款藻油由植物海藻提煉,不混合其他雜油,藻油最高級的呈現顏色就是「琥鉑色」,原料選自帝斯曼life’sDHA美國進口臻稀的寇氏隱甲藻油,幾乎不含EPA,人體吸收率會更高,不添加人工香精、色素、防腐劑,讓寶寶儘量避免不必要的添加劑攝入。藻油每粒都是單獨包裝,防潮濕不會粘在一起,方便攜帶更加衛生。藻油凈含量每粒100mgDHA,根據孩子需要每天一粒或者兩粒也特別方便。

DHA也叫二十二碳六稀酸,陸地植物所能提供得非常有限,相對來說,海洋生物則可以提供更多,其中海洋藻類生物可以大量合成DHA,並以食物鏈的方式傳遞給其它海洋生物,魚肉、魚油和藻油都是DHA的有效果來源。大寶小時候吃的是魚油,味道比較重,孩子不怎麼喜歡吃,後來換成藻油之後挺愛吃的,這次就直接買藻油了。因為寶寶還小,每次把油擠給她之後我把膠囊吃了,甜甜地滑滑得幾乎沒有腥味,孩子自然也比較喜歡吃。各個年齡段的寶寶,吃DHA的方法也不完全一樣,還沒有添加輔食的小寶寶,可以直接把藻油擠入孩子嘴中,對於可以自主吃輔食且已經學會咀嚼的寶寶,直接嚼食或者拌入輔食都可以。

補充DHA,需要從孕期開始,孩子三歲之前是關鍵期,有條件的話持續補充最好。如果孩子吃配方奶且配方奶中DHA添加足量,孩子的奶量也足夠多,這一時期則沒有必要額外補充。下面是兩款適合一歲左右孩子吃的輔食,做法簡單孩子也特別愛吃,一起看看吧。

酸奶蛋黃土豆泥

材料:土豆,雞蛋,酸奶,西蘭花。

準備各種材料,根據孩子的食量準備材料,可以稍多一些,避免因食物太少做好後迅速變涼。土豆去皮切塊放在小鍋中,同時放入清洗乾淨的雞蛋和西蘭花,全都煮熟備用。其中西蘭花煮幾分鐘之後先撈出來,別煮太爛。煮好的土豆撈出來,放上蛋黃和酸奶,再把西蘭花剁細加入其中,充分拌均勻就可以了,裝碗之後,擠入一粒DHA,不用攪拌,讓孩子第一口就把它吃掉。

鹹蛋黃南瓜泥

材料:鹹蛋黃,貝貝南瓜。

鹹蛋煮熟,貝貝南瓜蒸熟,把南瓜肉同鹹蛋黃放在一起搗成泥,如果是一歲多的寶寶,不必搗太爛,留一點兒顆粒更好。鹹蛋黃自帶鹹味,也不太適合太小的寶寶吃。搗好後裝在小碗中,把藻油擠在上面就可以給寶寶吃了。

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