這是每個人早餐的首選。學會獨家配方，十分鐘搞定！
油條是大家早餐的首選。每個人都非常喜歡這種食物。剛出爐的油條雖然很燙，但香脆可口。但是外面炸油條的油是重複利用的。一鍋油可以放很久，也不是特別健康，大家還是自己在家做比較安全。今天教大家一個在家做油條的方法。它非常簡單，幾分鐘就可以學會。
首先我們要準備材料，雞蛋，酵母，泡打粉，油和麵粉。如果第二天早上想直接吃，我們可以在前一天晚上把面揉好，這樣第二天起床的時候會省很多時間。先在鍋里加入適量的麵粉，可以根據自己的情況加麵粉，如果自己吃就少用一點，吃的人多就多用一點。麵粉中加入3克酵母，2克泡打粉，適量鹽，兩個雞蛋，最後加入適量溫水開始攪拌至呈棉狀，再倒入適量油，揉至揉成光滑的麵糰，放入鍋中，蓋上保鮮膜，放置一旁發酵。它應該在大約兩個小時內發酵。
然後我們取出發酵好的麵糰，在麵糰和砧板上抹上少許油，用擀麵杖擀成厚厚的麵糰，然後切成長條。切好後，將麵條倒扣在一起，用筷子壓在中間，然後搓成麻花狀。把鍋燒熱，倒入油。70度熱時，將油條一根一根放入鍋中。不要放在一起，否則油條會粘在一起。煎油條的時候，火不能太大，容易炸，也不能太小。如果不是很懂，可以用筷子試一試。把筷子插進鍋里。如果有氣泡，就說明快熟了。將油條放入鍋中約4分鐘，油條表面呈金黃色即可取出。
好吃又衛生的油條就這樣做好了，你學會了嗎？