生活中有很多女性因為體重減輕而患上貧血。有人認為貧血是小事。事實上，如果嚴重的話，會對身體造成傷害。需要多吃補血的食物，讓身體得到均衡的營養，擁有健康的體魄。強的。有的人貧血可以吃阿膠、紅棗，但生活中還有其他補血的食物。這次小饞貓就給大家分享一道補血美食，一起來看看吧。這道菜富含「鐵」，是紅棗的6倍。隔日吃一盤，既補氣血，又能使臉色更加紅潤。
小饞貓介紹的補血佳肴是紅莧菜。它是生活中非常常見的成分。現在市場上大量銷售。紅莧菜的價格很便宜，營養也很高。經常食用可以促進新陳代謝，幫助補血。莧菜的吃法有很多種。小饞貓喜歡用大蒜和紅莧菜做飯。做法簡單，即使是廚房新手也可以嘗試。接下來就給大家介紹一下這道菜的做法。
我們做這道清炒紅莧菜的時候，首先要準備好所有的材料，紅莧菜一把，鹽適量，五香粉，大蒜，食用油。
烤紅莧菜的詳細做法：
1、首先我們把紅莧菜清理乾淨放在一邊待用。
2.此時再次處理大蒜，將其壓碎並放入小碗中。
3、隨即在熱鍋中倒入適量食用油，將大蒜放入鍋中爆香，然後將紅莧菜倒入鍋中。
4、材料快速攪拌後，搗碎後加入適量的調料，待材料入味後即可出鍋。
烹飪技巧：
這份烤紅莧菜的做法你學會了嗎？紅莧菜的味道特別好。常食可促進新陳代謝，幫助排毒刮油，使身體放鬆。紅莧菜富含鐵質。多吃可以活血養血。缺鐵性貧血的人不可錯過這道菜。
此外，紅莧菜中的鐵元素含量高於紅棗。多吃，皮膚變紅，還能改善皮膚的狀況。紅莧菜中的鈣質也很豐富，能促進鈣質吸收，使骨骼強健。紅莧菜的熱量很低，可以減少脂肪的吸收，使身體強壯。