美食推薦一、豆瓣青椒炒肉
食材：青椒、肉片適量、調和油、蔥花，薑絲料酒，醬油鹽
做法
1、青椒洗凈，掰成塊備用
2、鍋內做油，油熱後放入蔥花薑絲爆香
3、放肉片煸炒片刻後，下入掰好的青椒翻炒
4、加入料酒，醬油，鹽等調料繼續翻炒至八分熟即可出鍋。
美食推薦二、快手家常菜之肉末豆角的做法
夏天院子裡的應季蔬菜各種豐收，各種吃，光豆角就可以吃出n 多種花樣來，今天有時間，給寶貝們炒了肉沫豆角，很下飯啊
食材清單
豆角 300克肉末 200克
紅椒 1個生抽，老抽 各1勺
蚝油，料酒 各1勺鹽 適量
澱粉 2勺大蒜 3-4瓣
蔥花 適量
烹飪步驟
1.肉末中加入一勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉攪拌均勻後腌制30分鐘
2.豆角洗凈切小段，紅椒切絲，大蒜切末
3.澱粉加水攪勻，所有材料都準備好就可以開火啦
4.熱鍋熱油，將肉末倒入鍋里炒熱後加入一勺老抽，一勺蚝油繼續翻炒至熟
5.另起鍋熱油，加入蒜末和蔥花翻炒出香味
6.倒入豆角，加適量鹽翻炒
7.蓋上鍋蓋悶2分鐘
8.將炒熟的肉末倒入繼續翻炒
9.將調好的澱粉倒入，翻炒至湯汁濃稠
10.撒上紅椒絲翻炒一下就可以出鍋了
小貼士
喜歡吃辣的朋友可以將紅椒換成小米椒 最後勾芡的那個步驟不喜歡的可以省略
美食推薦三、小炒脆骨
食材：豬脆骨、八角、姜、蒜、桂皮、白蔻、香葉、蒜苗段、十三香、大蔥、紅椒圈、鹽、雞精、料酒、蚝油、十三香、味精
做法：
1、把豬脆骨治凈後，投沸水鍋里汆一水便撈出，待放入高壓鍋，再加薑片、八角、桂皮、白蔻、香葉、大蔥、鹽、雞精、料酒和適量的清水，上火壓7分鐘才撈出，晾涼後取出來，切成薄片。
2、凈鍋里放適量的油，先下姜米、蒜米和豬脆骨片一同煸香，再放紅椒圈、蒜苗段、鹽、蚝油、十三香、雞精和味精，炒入味便出鍋裝盤，即成。