縴手揉玉，綠油煎嫩黃深沉，以後不用擔心沒有知己，天下人都知道阿堂君。說到餃子，想必大家都很喜歡吃。大家都知道，我們包餃子的時候，餃子皮是用麵粉做的。今天，阿堂哥就教大家一個新方法。你不需要用麵粉做餃子皮。加幾個雞蛋就可以了。讓我們來看看。你怎麼做呢！
原料：雞蛋、豬肉、蔥、姜、鹽、糖、醬油、香油、澱粉。
做法：豬肉洗凈，剁成肉末放入碗中，洋蔥洗凈切碎，姜洗凈切碎，放入碗中。
鍋內加入鹽、糖、生抽、香油、澱粉，朝一個方向攪拌，用手拍打肉餡。將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。
起火起鍋，鍋中加入少許油，鍋中放入蛋液，然後將少許蛋液倒入煎蛋器中，讓蛋液凝固成圓形蛋殼。
待蛋液半凝固後，將肉餡放在蛋殼上，邊包邊邊用膠水粘住蛋殼。這樣半成品餃子就做好了，所有的蛋液和肉餡都做成了半成品餃子。最後，您可以根據自己喜歡的方法煎、烤、煮或蒸。怎麼樣，你學會了嗎？別用麵粉做餃子皮，嘗試新的做法吃起來更香。一旦你學會了，就去試試吧！
最後，阿堂哥想說的是：或許你來勢洶洶，走得乾乾淨淨，或許你來得悄無聲息，走得無影無蹤，但不管怎樣，這篇文章已經給你留下了看完的印象。圖，阿堂哥希望用我的作品給大家帶來更多的美食。