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廣州2019必吃榜探店 ——廣州酒家（越華路店）
第三天早上前往廣州酒家打卡早茶，最早聽說廣州酒家是中華小當家...?(誤..)，然後也在網上買過他們家幾次香腸，所以也算是朝聖之旅了。這家店在大廈里，沒有明顯指示牌，找個沒有門禁的電梯上去即可
由於到的比較早還沒有開門，總算是見識到了廣州叔叔阿姨圍著等開門的名場面
『豉汁蒜香蒸排骨』 28 Rmb
蒸排骨，大愛，廣州酒家的這家蒸排骨，滿足了我對蒸排骨的所有嚮往（請原諒我的沒見識）
蒜香+咸甜醬汁更加凸顯了排骨的鮮，軟糯而又有嚼頭的排骨只恨量不夠多，排骨下鋪的芋頭浸透了這混著排骨肉汁的醬汁，沒有土腥氣，倒也還行。
『一品海皇三寶拼』 39 Rmb
本來想點蝦餃，看了一下這貨什麼都有，就來了一份. 所謂三寶由蝦餃、燒麥、還有一款有蔬菜綠色的餃子.
蝦餃的個頭比較小，所以陶陶居才叫自己的蝦餃叫大蝦餃麼？不知道是三寶拼的個例還是廣州酒家的蝦餃就這樣，個頭小就算了皮也厚一些，蝦仁倒是挺大隻，感覺和揚州香雞的山貨蝦餃也沒多大區別....
魚籽鮮蝦干蒸燒麥，竟然有少部分湯汁，這個比蝦餃的表現要好上不少。
最好吃的就是三寶拼裡面的綠餃子了，餡料除了有一些蝦還有構成很雜的蔬菜，吃起來很清爽。
『軟綿香滑流沙包』 19 Rmb
外表看上去平平無奇，咬開一口，即可看到暄軟的包子內飽滿而又富有流動性的餡料，鹹蛋黃味比陶陶居的要淡，但是口感更加醇厚，換句話說是更容易膩。
至於服務方面，8 元茶位，真貴！但是續水非常積極，這算是來廣州遇到蓄水最積極的店。然而...除了倒水的阿姨，負責桌台的服務員臉色並不好看，蝦餃醋還要主動要才給，這樣還要加收10% 服務費呢 ....
另外 早市買完單後可以憑小票在門口以 9 折的價格購買廣州酒家的伴手禮（他們家香腸酒味很重），不過這些網上都有的賣，看個人需求吧。
【總評】廣州酒家，早已如雷貫耳的名店，因為是眾所周知的名店，所以出品還是有一定的質量保證的，但也正因為是名店，傲嬌又毫無存在感的服務費才收的如此理直氣壯。
點心好吃臉難看，這是名店的驕傲也是名店的悲哀。
綜合給予推薦評級 3/5
推薦評級不涉及價格，僅以店內綜合體驗打分
本期小編： B站&大眾點評 ID Zidaness 微博：食客令狐沖
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那麼
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