就目前來看我國在鵝類養殖上無論是肉量還是蛋量都是穩居世界前列的，但是我們的養鵝業在經歷過一個高速發展的時期之後也產生了一些生態方面的負面效應。據我所知比較突出的就包括在傳統規模化養殖中污水對環境的破壞，鵝群自身的防疫檢疫不合格，藥物的不合理濫用等等。這些問題嚴重影響到了食品的安全問題直接對我們消費者的健康造成了影響，所以如果大家養鵝也是傳統規模化養殖，其中的這些問題一定要有所了解。
01，鵝類產品的公害問題
我認為很多養殖戶朋友為了讓自己飼養的鵝群有一個比較良好的生長都會使用大量的化學藥劑以及各種飼料的添加劑，其實使用無可厚非，但是不合理的濫用就會造成很多的負面問題。首先就是鵝的肉類和蛋類產品中含有大量的有害物質。其次就是很多微生物群都產生了極強的抗藥性，這就上升到了公共衛生和安全問題的層面上了。
02，飼料添加劑以及促進生長劑帶來的問題
我覺得這兩種藥劑是很多養殖戶朋友都比較常用的，其中包含了各種防腐劑，抗菌製劑，抗氧化劑，抗原蟲劑以及大量的抗生素和激素類物質。就目前我了解到的大小規模的養殖場中，只要是使用抗生素基本沒有按照標準使用的，大部分都是超量使用，這種情況如果持續的時間太長就會造成鵝類的肉產品和蛋產品中出現各種藥物殘留，而各種具體也會出現耐藥性。
這些殘留的有害物質在鵝的身體內不能自行分解，會隨著排泄物排入到自然環境中，這就直接造成了環境的污染和破壞。而帶有殘留的鵝肉以及鵝蛋在被人體食用後同樣可以使人類身體中的各種細菌出現耐藥性並且還會引起不同程度的過敏現象。這裡我還要說一點就是隨著鵝群排泄物流入到自然環境中的有害物質會影響腐熟肥的正常發酵，如果使用到土壤中會對土壤中的微生物群以及水中的微生物群造成破壞，直接導致農產品和水產品的產量和質量。
03，環境的污染問題
在養鵝的過程中對環境產生污染的因素包括了排泄物，廢氣，病害致死的鵝，屠宰過程中產生的各種下腳料以及養殖場污水等。而目前我了解到的很多規模化養殖場大都建設在城市和鄉村的結合部，但是由於意識薄弱，技術不成熟或者是資金不夠充裕等問題的影響，在這些方面都做的不是很好。
養殖場內的廢水通過管道排入到自然界水源中的例子比比皆是，導致水中的藻類水生物快速大量的繁殖，造成了水中溶氧量下降，光照度不足，河道堵塞，甚至造成了大量的水生物出現死亡現象。
04，鵝類的病害問題
在規模化中出現的環境問題直接導致很多鵝類致病菌，病毒以及寄生蟲的大量增加，所以這些年大家可以發現每年都會有大量的禽類疾病爆發，傳播途徑也開始越來越廣，讓很多養殖戶朋友防不勝防，而很多養殖戶都在無奈之下還會繼續使用大量的抗生素，這就讓整個傳統的規模化養殖業進入到了一個惡性循環中。