冬季天氣比較冷，比較貪戀熱乎乎的被窩，早上不愛起床，但是呢，家裡有上班、上學的，這早餐還真得做，不光是對家人的一份愛，也是一種責任，時間長了，習慣養成，最大的收穫就是全家人身體健康。
不愛起床也不怕，半小時早餐，6天做法，都是比較簡單的，連吃兩周都不膩。做早餐，快手來自於睡前準備和廚電預約，吃上豐盛的早餐不是難事。我家早餐，一干一稀是必備，沒啥難度，家人喜歡，冬天吃暖身又暖胃。以下是一家三口人的量，大家做的時候靈活掌握。
麻食，是起源於陝西關中地區的麵食，形狀如大拇指指甲蓋大小的麵疙瘩，中間略薄，邊緣翹起，又名貓耳朵，西北特色小吃，被賈平凹先生在《陝西小吃小識錄》稱作「圪咜」（陝北語）。
【雜蔬雞蛋炒麻食】食材是麵粉，圓白菜、雞蛋、胡蘿蔔。
麻食做法：揉比餃子面稍微軟點的麵糰，餳10分鐘，擀成厚約筷子頭厚度的面片，切丁，放在壽司簾上，大姆手指按住往前一搓就一個麻食，照這樣做完所有。麻食可以睡前做好備用，或多做一些冷凍備著，不用解凍隨吃隨煮，非常方便。
炒：麻食煮熟，過涼水後控水備用；炒麻食，北方好吃的搭配是圓白菜、雞蛋、胡蘿蔔。步驟是先攤雞蛋盛出，再蔥花熗鍋炒蔬菜，放麻食和鹽炒勻，最後放雞蛋。
【葡萄乾牛奶燕麥粥】兩袋牛奶加一小碗清水燒開，放葡萄乾少許和兩把即食燕麥片煮5分鐘。（三人的量）
很省事的早餐，睡前電飯煲預約粥，菜饃的麵糰和蔬菜都備好，早起只需做坯、烙饃即可。食材豐富，營養也很棒，清淡不油膩。
【花生雜糧粥】食材是花生，黑米，大米，糯米，紅小豆，洗凈入電飯煲，加水到不低於食指的第二指節位置，用電飯煲的雜糧粥功能預約完成，早起不需等待。
【烙菜饃】
餡料：菠菜、胡蘿蔔、煮軟的粉條都處理成碎或短段，少許植物油拌勻，放十三香和鹽再拌勻。
面劑擀成圓形大薄皮，放菜餡，磕上一個雞蛋，再放一個等大麵皮合攏，四周壓牢，不放油，電餅鐺烙制完成
這一頓，家裡有客人略微多一些，但都不費事，大家做的時候可以根據需要把兩種麵食挑一樣做。還是那句話，得力的廚電是好幫手，做早餐省事又方便。可以同時製作好幾樣：破壁機打米糊的這個時間，電餅鐺烙餅，用煎鍋製作香蕉芝士卷，完美早餐半小時輕鬆搞定：蛋、奶、主食、水果、粗糧，齊了！
【紅糖發麵餅】食材是麵粉150克，酵母2克，紅糖1.5勺
麵粉加酵母和雞蛋拌勻，紅糖熱水融化晾至手溫狀態，倒入麵粉里，再加點清水，攪可以緩慢流動的麵糊，冰箱冷藏慢發酵一夜，早起電餅鐺烙制完成，記得電餅鐺要刷少許植物油
【香蕉芝士卷】食材香蕉2根、芝士2片、撒拉醬適量、土司2片、雞蛋1個。
土司擀薄，鋪上芝士、香蕉、撒拉醬捲起，裹滿蛋液，平底鍋放植物油燒熱，芝士卷放入，煎至金黃即可，出鍋切段可食
早餐：大白菜牛肉麵，煎蛋。
寒冷早晨，為家人做上一頓熱乎乎的早餐，暖心暖胃，暖暖地去上班、上學。
【大白菜牛肉麵】食材是大白菜絲，牛肉卷，細麵條，香菜。
蔥花和醬油熗鍋，炒軟白菜絲，加水燒開，放麵條煮熟，倒入牛肉卷再次煮開即關火，加鹽調味，放香菜拌勻。
煎蛋，最簡單的懶人早餐！鍋里放植物油燒熱，磕入雞蛋，蛋黃用筷子夾碎，快速撒鹽入味，翻面煎黃出鍋
【雜糧米糊】黑米，薏米，蓮子，小米，燕麥，糙米，芡實，黑苦蕎，這些食材沒有的，就家裡有什麼放什麼吧，既能增加營養，還能打掃家裡餘糧，不浪費。
做法是洗凈浸泡一夜，早起倒入破壁機，加水，用米糊功能完成，用時30分鐘。也或者預約完成。
【圓白菜雞蛋炒餅絲】食材是大餅絲、雞蛋、圓白菜絲。大餅絲，就是大張的烙餅切成的絲，可以用剩餅或提前買好，主食廚房都有賣。
做法：先把雞蛋攤成塊盛出備用，再蔥花熗鍋，放圓白菜絲、醬油炒幾下，鋪上餅絲，蓋鍋蓋中火燜，鍋內菜汁少許拌勻，倒入雞蛋，加鹽調味，炒勻出鍋。這道炒餅絲，要點是不加一滴水，完全靠底部的圓白菜出湯，原汁原味，油潤好吃，三餐都可以食用，很值得推薦。
【白菜雞蛋撥面魚】食材：白菜絲（白菜橫著切絲）、雞蛋，麵粉。
做法：麵粉里放少許鹽，加水順時針攪稠麵糊，好吃的要點是多攪一會口感好；蔥花和醬油熗鍋，炒軟白菜絲，加水燒開，麵糊裝入盤子裡，用一根筷子往鍋里撥面，這就是面魚，熟後加香菜、鹽、香油出鍋。
【紅薯土豆餅】食材去皮的紅薯絲、土豆絲、雞蛋、麵粉、香腸丁，蔥花
做法：除麵粉外的食材混合拌勻，加鹽、蔥花攪勻，攪入麵粉至滋潤，麵粉不要太多，會發硬口感也不好，以能抓起成團為好，團小餅電餅鐺烙制完成。這個餅，好吃的要點是多放蔥花，蔥香濃郁更有食慾。
這6天的早餐分享完了，簡單又美味，連吃兩周不膩一點都不誇張，家人倍兒喜歡。
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家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有「溫度」，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注！本文為寶媽小廚原創作品，嚴禁搬運及盜圖，違者必究！