唐山周末，尋味遵化，國慶節長城美食節燃情開啟

這個國慶節，唐山遵化以當地特產板栗為主題融入冀東民俗風情的戀鄉小鎮熱鬧非凡。唐山周末· 國慶節長城美食節在這裡隆重拉開帷幕。小鎮上吃貨蜂擁而至，各路商家雲集，真箇紅紅火火！

戀鄉小鎮/圖文英子

唐山周末· 國慶節長城美食節

熱鬧的小鎮/圖文英子

熱鬧的小鎮/圖文英子

遵化守著風水寶地，有著許多皇家軼事。在遵化最為有名的一道美食「餎餷」就有著流傳很廣的故事。話說慈禧老佛爺到了遵化清東陵，為討老佛爺喜歡，東陵守陵人就把唐山特產醋熘餎餷奉呈上來。吃慣了山珍海味的老佛爺一嘗，味道獨特，就又多夾了幾口。太監見此靈機一動，請老佛爺賜個名，老佛爺正大快朵頤，以為是問撤不撤下這道菜，隨口說道「擱這吧」。由此這道以綠豆為原材料，把調成糊狀的稠漿用鍋攤成圓形薄片的民間小吃終於有了正式的名字——餎餷。

快樂擱這兒/圖文英子

美滿擱這兒/圖文英子

吉祥擱這兒/圖文英子

美食節開幕式上，遵化、遷西、遷安等地特色美食集中亮相。以餎餷為食材的創意美食吸引了南來北往的遊人：富貴擱這兒、快樂擱這兒、清涼擱這兒、吉祥擱這兒、平安擱這兒、美味擱這兒、美滿擱這兒、如意擱這兒……油炸的，水煮的，條狀的、菱形塊的，五花八門，讓人看得垂涎欲滴、眼花繚亂，真真的一個餎餷宴。

老紅軍戰士/圖文英子

老紅軍月餅/圖文英子

老紅軍月餅/圖文英子

在美食攤位上，一位身著八路軍服，胸前掛滿獎章的老人照片吸引了我的注意。這家攤位叫「老紅軍月餅」，專門製作各式糕點月餅。仔細打聽才知道，這位老紅軍戰士名叫王連生，今年已經92歲。抗日戰爭時期，他在八路軍做情報員，為了順利傳遞情報，王老先生就用自己參軍前學徒手藝親手製作糕點，將情報放入餡兒中，瞞過了日本兵的搜查。改革開放以後，老先生將自己的手藝傳給後人，現在小店在十里八鄉都有名氣，生意很是紅火。

《祝福祖國》快閃表演

《祝福祖國》快閃表演

一條橫穿小鎮的河面上，幾條小船緩緩駛來。岸上五星紅旗迎風招展，人們凝視國旗高歌著：我和我的祖國一刻也不能分割，無論我走到哪裡都流出一首讚歌，我歌唱每一座高山，我歌唱每一條河……一幅感人的畫面，呈現在遊人面前。這是唐山周末·國慶節長城美食節的燃情開啟，她以《祝福祖國》快閃表演的形式在祖國70華誕即將來臨之際，祝福偉大的祖國，表達每一位百姓人家對祖國的那份深厚情感。

街頭表演/圖文英子

國旗下的歌唱/圖文英子

街上，一群孩子打起手鼓唱起歌，一群商戶揮著五星國旗，在巨幅國旗下，忘情地歌唱。徘徊在戀鄉小鎮，到處是興奮的人群，到處是鮮艷的五星紅旗，激情在小鎮上肆意地蕩漾，蔓延……

遵化的扒豬臉/圖文英子

遷安品牌菜：叉核桃/圖文英子

遷西招牌菜：脆皮雙絲拼養生小炒/圖文英子

唐山周末·國慶長城鄉村美食節在遵化戀鄉小鎮的開幕，開啟了「尋味遵化、品味遷西、味道遷安美食旅遊活動。遵化的扒豬臉、姥姥春餅、板栗紅燒肉、餎餷宴；遷安的香椿板栗仁、叉核桃、魚頭泡飯、九州特色炒雞選；遷西的栗蘑鳳片、板栗醬鴨、脆皮雙絲拼養生小炒、栗蓉酥絲餅、各種當地特色招牌菜令人垂涎欲滴，欲罷不能……

遵化小吃/圖文英子

遷安小吃/圖文英子

遷西小吃/圖文英子

更讓人感到新鮮的是來自遵化的杏仁油烙餅、熏腸、回頭肉餅、郝家燒麥，遷安的徐流口豆片、德順齋饊子、李家餎餷簽、張家蛤蟆吞蜜，遷西的鴨黃鍋巴、水豆腐、國色雪梨、牡丹花粉餅等特色小吃。人們流連在各色美食之中，開了眼界，品了美味，了解了這個遵從孔孟之道，教化黎民百姓」而得名的地域美食文化。周末帶著家人到唐山遵化盡享京東特色的美食饕餮盛宴吧！

貼士

我採集了關於遵化的旅遊靈感，這裡適合與所有人共同體驗。

4-10月來玩最佳。

樂途旅遊網與樂途靈感旅行家：英子 更新：2019.10.08