每天充足健康的飲食，可以為身體帶來所需的能量。良好的飲食習慣不僅能給一個人的心情帶來愉悅，還能對身體大有裨益。生活中的一些食材，天生就帶有綠色健康的光環。比如今天貪吃的小貓說的洋蔥，雖然蔥葉味道獨特，但並不會讓人開心。無論是平時炒著吃，吃燒烤時烤著吃，還是包在洋蔥餃子裡，都很受歡迎。韭菜特別適合做飯，營養價值很高。它可以適應各種材料。今天小饞貓給大家介紹一下炒洋蔥豬血。不僅好吃，下飯也很下飯。
【蔥爆豬血】
很多人都喜歡吃洋蔥，因為它有很好的補腎強身的作用。如果你經常吃，你的腎臟會更年輕。韭菜又被稱為清腸草藥，女性常吃也很有效果。韭菜富含粗纖維，食用後能有效促進消化和胃腸蠕動，幫助排出黑臭糞便，清腸刮油，讓體內毒素得以排出。腸胃乾淨了，身體會更輕鬆。
此外，洋蔥還含有豐富的維生素A，不僅對皮膚有益，還能保護眼睛，提高視力。看不見的人可以多吃點。豬血，很多人覺得很髒，其實它和鴨血一樣，也含有大量的鐵元素，對血液營養和護膚都有很好的作用。常食可使皮膚更加紅潤、富有彈性，如皮膚乾燥、長斑等，鐵性貧血的人不妨多吃豬血補藥。把豬血和韭菜一起炒，營養加倍，可以給家人多做點。
【蒜蓉炒豬血食譜】
第一步：先將韭菜選好，洗凈切塊待用。新鮮豬血洗凈，切片，開水焯一下。可以在水中加入少許熟酒和少量鹽，焯水兩三分鐘撈出。注意鍋里不要放冷水，否則豬血會老味。
第二步：砂鍋燒熱，加入適量的食用油，加入蒜末爆香，炒香，加入豬血，加醬油和少許鹽炒香。翻炒入味，倒入切好的韭菜，大火翻炒幾分鐘，就出鍋了。