韭菜是我們常見的蔬菜。韭菜性微辣，可調味、可炒食，是人們餐桌上的常客。但是，如果加上韭菜，很多人會不自覺地笑掉大牙，因為韭菜，又名壯陽藥，是眾所周知的壯陽藥。
韭菜的營養極高，韭菜主要有三大功效：
常吃韭菜可以美容：韭菜中含有豐富的維生素A，所以常吃韭菜不僅有明目清肺的功效，還有美容護膚的作用。它還有助於緩解感冒和流感等疾病。
常食韭菜還可以促進消化：韭菜中含有揮發性精油和硫化物等特殊成分，散發出獨特的辛辣香氣，有助於調理肝氣，增進食慾，促進消化；
韭菜有溫中健胃之功效。其中所含的粗纖維可以支持腸道蠕動，幫助身體消化。它不僅可以預防常見的便秘和結腸癌，還可以將消化道內的一些小東西包裹起來，隨糞便排出體外，因此又被俗稱為「清腸草」。