豆腐和它很相配。湯汁鮮嫩，不流失鈣質。孩子吃兩碗
豆腐在日常生活中被稱為素肉。是一種價廉物美的食材。您可以在一年中的任何時間購買。它作為小貓或碎片出售。你想買多少就買多少。真的很方便。記得小時候常吃的豆腐，就是生煎豆腐和白糖水豆腐。它們都很好吃。豆腐也是老少皆宜的健康食品。它的吃法有很多種。可以蒸著吃，也可以炒著吃。添加到湯中，混合併調整口味，這是一件又一件美味的事情。日常生活中可以補鈣的食物有很多，比如大家常吃的豆製品，還有可以補鈣的水產海鮮。當然，如果只做豆腐湯，在營養方面是不夠全面的，所以每次吃豆腐，做湯的時候，都會加其他的食材，比如魚頭。魚頭還含有豐富的營養，含有胺基酸和蛋白質，經常食用可以提高人體免疫力。所以，豆腐、魚頭和蝦皮一起煮，湯汁鮮肉嫩嫩，除了魚頭，蝦皮也是做湯的非常好的食材。螃蟹的皮含鈣量非常豐富，比一般的魚都高。
今天湯中使用的所有成分都富含鈣。常飲可補鈣。因此，鈣不會丟失。對缺鈣的孩子非常有用。對強身健體、增進食慾有好處。比如說今天給大家分享的豆腐魚頭湯，真的是我們小朋友的最愛。每次我們做這個湯，孩子們都會吃兩碗。這道豆腐湯的做法很簡單。配上魚頭和蝦皮，可以做出各種美味佳肴。經常做豆腐湯的大廚們，如果你只是想吃魚頭豆腐湯，不妨一起看看，一起來看看它是怎麼做出來的吧。看著奶白色的魚頭湯想喝兩碗？豆腐和它很相配。湯汁鮮嫩，不流失鈣質。孩子一次可以吃兩碗。
【蟹皮魚頭豆腐】
材料：蝦皮少許、魚頭一個、豆腐一大塊、姜少許、料酒、鹽、胡椒粉
實踐：
Step1：魚頭是買回來的時候店家回收的，回來的時候可以再洗一遍。然後加入少許料酒和薑片，腌入味，10分鐘後用水洗凈。
第二步：蔥姜切段，豆腐切塊，放入鍋中汆燙一次去豆腥味，蝦皮用熱水泡2分鐘後洗凈。
第三步：鍋里放油，油量一次就夠了，炸的時候不用加油，然後把魚頭兩面煎至焦黃。
第四步：然後加入熱水。水的量可以根據魚和豆腐的比例來加。一次加入足夠的水。炸好的魚頭湯會變白，湯很鮮。加入白洋蔥和一勺料酒。
第五步：魚頭煮約15分鐘後，加入蝦皮和豆腐，開大火煮10分鐘。一旦豆腐味道好，加入鹽和胡椒粉。
做魚頭湯，先把魚頭炸至金黃色，然後用小火煮，這樣魚頭湯沒有魚的味道，湯還是奶白色的。，又美又好吃。煮這道湯的時候，一次加足水，中間不要加水，煮出來的湯才好吃。