隨著78%的旅行者在預訂全球旅行時選擇低碳環保的住宿，綠色發展也成為酒店吸引客人和提高回報率的方法。
隨著可持續發展、ESG與責任理念持續增強，酒店行業的綠色低碳步伐在加快，多家品牌在推進自有綠色發展措施之外，也在積極認證行業標準。有數據顯示，78%的旅行者在預訂全球旅行時選擇低碳環保的住宿，綠色發展也成為酒店吸引客人和提高回報率的方法。對此，中國生物多樣性保護與綠色發展基金會(下文簡稱「綠會」)副理事長兼秘書長周晉峰表示，文旅行業可通過低碳化服務模式的轉變，成為新時代新文明的領跑者。
效果顯著 飛豬發布的《酒店環保數據報告》顯示，上海、廣州酒店一次性用品使用明顯減少，僅梳子就少用了4成，近9成酒店認為自己的一次性用品消耗日均節省超30%。攝影/寧穎
以身作則 倡導住客環保行為
從杭州、上海、廣州，到北京、河南……越來越多的城市、省份對當地酒店提出「不主動提供『六小件』一次性用品(牙刷、梳子、剃鬚刀、鞋擦、浴擦、指甲銼)」的要求，引導消費者養成綠色生活和消費習慣。從環保趨勢來說，控制一次性用品不僅可以減少資源浪費，同時還可以保護環境，緩解二次污染的問題。2020年國家發改委發布的《禁塑目錄徵求意見稿》中，已將賓館、酒店一次性塑料用品等列入禁止、限制使用的塑料製品名單。來自問卷網和國內OTA頭部企業攜程旅行網的兩份調查均顯示，超過七成的消費者支持酒店業做出的這一推進綠色發展的舉措。出差派程雷告訴《小康》雜誌、中國小康網記者，他每個月都至少要出差一次，短則三四天，長可半個月，但他每次出行都會自備洗漱用品，即使此前酒店有提供。「酒店洗漱用品質量良莠不齊，譬如牙刷，有些就會掉毛，用自己的不僅順手，還節能環保。」
不主動選擇過度包裝物品，減少固體廢物產生量，積極倡導、提醒客人踐行「光碟行動」……合肥的中國書法大廈、准格爾旗大誠朗景酒店和晶晶宴會城酒店等，正在通過這些舉措開展「無廢酒店」建設。有數據顯示，在全球範圍內，每年約有13億噸的食物被浪費，其中約40%來自酒店業。對此，周晉峰表示，藉助生態文明改變飲食習慣，並不是空洞的口號，而是切實的日常生活選擇。減少食品行業過度包裝、不使用一次性餐具，利於資源節約。減少食物浪費，就能降低溫室氣體排放。
除一次性用品和酒店餐廳外，不少酒店也在房間清潔方面發力，以助力低碳減排。周晉峰表示，在參加「2019年斯德哥爾摩食物論壇」期間，會議住宿酒店發起的「對房間清潔說『不，謝謝!』」這一行動就十分值得推廣。據周晉峰介紹，該瑞典酒店為每間客房提供一個懸掛門牌，門牌上寫著「每個月，30000多名我們的旅客將這個小牌子掛在自己房間的門口。這樣不僅保護了我們的地球，而且讓40多萬兒童每年能夠在安全的床鋪上恬睡。」這是該酒店所在集團與聯合國兒童基金會(UNICEF)共同發起的合作項目，旨在幫助面臨拐賣或從拐賣中解救的兒童。如果客人連續入住超過一晚，選擇把這個牌子掛在門口——不打掃房間的話，那麼就等於捐贈了10個挪威克朗(NOK)。然後這個酒店再配捐同樣的數目——10個挪威克朗，把這筆錢捐給聯合國兒童基金會。
美國丹佛的喜來登酒店同樣為住客提供了免打掃門牌。不同的是，該酒店為選擇免打掃的客人提供每晚5美元的兌換券，住客可選擇在酒店的大堂吧使用兌換券消費，或積累到會員帳號中用於下次住宿。這種「取之於民，用之於民」的做法更具有激勵效應。
對此，周晉峰直言：「我們也應該做一批類似的門掛。」他呼籲我國應該制定出台國內「綠色酒店」相關團體標準，讓文旅行業成為廣大公眾踐行生態文明、參與生態環境保護與慈善事業的便捷渠道。同時，他提倡綠會發起類似的項目，號召中國的酒店行動起來，讓綠色出行、可持續性成為旅遊的一種常態。
低碳酒店標準認證商家獲益更多
將低碳環保和酒店運營創收有機結合，才更能調動酒店業主加入綠色發展行列的積極性。根據美國綠色酒店協會的說法，使用運動傳感器供電的燈，安裝螢光燈泡，在客房和整個酒店放置回收箱……無論是單一的精品店還是大型連鎖酒店，這些可持續性運營模式都對酒店產生了積極影響。通過為物業配備暖通空調智能傳感器來節約能源和資金，這些傳感器知道客人何時進出房間，並能相應地加熱或冷卻空間。基於物聯網和人工智慧的解決方案提供數據和洞察力，可幫助酒店節省接近三分之一的傳統能源成本。飛豬發布的《酒店環保數據報告》指出，上海、廣州酒店一次性用品使用明顯減少，僅梳子就少用了4成，近9成酒店認為自己的一次性用品消耗日均節省超30%。
對此，北京師範大學政府管理研究院副院長、產業經濟研究中心主任宋向清分析稱，從宏觀角度上看，酒店不主動提供「六小件」的做法有利於發展低碳經濟，節約能源和資源，有利於增強對國民經濟和社會的高質量、可持續發展的保障能力。但從微觀角度出發，無論是對於酒店業還是對於生產一次性日用品的生產商而言，都將產生一定影響。
多個酒店品牌在推進自有綠色發展措施之外，也在積極認證行業標準。目前已有超1500家合作夥伴入圍攜程低碳酒店標準，低碳酒店認證諮詢量增長近6倍。該標準以大數據為基礎，基於酒店體量與酒店電、燃氣用量、低碳舉措等測算、校驗出單客房單日的碳排放量，並結合各區域不同星級，擬定入圍門檻。商家在獲得認證之後，清晰明了的「低碳酒店」標籤拉高了用戶點擊，訂單量也在穩步提升，首批入選該標準的酒店已獲紅利。以「北京泛太平洋酒店」為例，入選攜程低碳酒店後，曝光量增長，帶動訂單量環比提升43%，實現了環保對業績的帶動。「入選低碳酒店標準，不僅可以展現酒店的低碳措施，吸引潛在用戶的關注，也能為酒店帶來訂單的提升。」攜程低碳酒店產品負責人介紹。
哪些城市低碳行動力更強?攜程數據顯示，目前已通過申請的低碳酒店TOP10城市裡，超半數為二三線城市。從省市分布上看，北京占比最高。而湖南已有長沙、張家界等9個城市多家酒店通過低碳認證，成為覆蓋城市最多的省份。作為旅遊消費中堅力量，8090用戶也毫無懸念地成為低碳酒店主力消費人群，他們貢獻了近7成的低碳酒店訂單。數據顯示，每10個預訂低碳酒店的用戶中，就有2位北京用戶、1位上海用戶。
作為用戶和酒店之間的橋樑，攜程商旅繼2022年上線了航班碳排放數據後，在2023年又補齊了酒店住宿、火車、用車等核心業務線的碳排放數據情況。此外，攜程商旅的個人碳帳戶和企業碳帳戶也正式上線，用戶可以根據攜程商旅訂單頁面的綠色標識，選擇低碳出行方式，還可以通過個人碳帳戶確認自己的減碳數據;企業則可以通過企業碳帳戶核算員工商旅出行的減碳量。
從2023攜程ESG報告來看，在過去一年，已有超過1600萬全球旅客選擇低碳出行，其中超9成旅客為首次體驗低碳出行的美好。同時，基於中國雙碳目標和自身減碳路徑，攜程針對自身發展制定了2050年實現碳中和的目標。
來源：《小康》•中國小康網記者 袁帥
校對：李旭穎
審核：龔紫陌