紅薯葉近年越來也受歡迎，越來越多人喜歡吃，有的人不喜歡吃因為它吃起來會有點粘液，而且炒的不好顏色還不好看。紅薯葉價格雖然比同類蔬菜要貴一點，還是可以買點來吃，它富含很豐富的礦物質和多種的營養物質，這些成分都是人體所需要的，日常不妨吃點它
炒紅薯葉一不小心很容易顏色發黑，而且還有種土腥味，那是因為方法不對，清洗乾淨後鍋里燒油，滾了後放入大蒜爆出香味，在放入紅薯葉，這個時候加兩滴料酒這樣子操作，炒出來的紅薯葉翠綠而且口感更好沒有土腥味，大家可以試試
大家都學會了嗎？有情趣的可以試一試，文章圖片來源網絡