想吃麵包不用買,這樣做,不揉面,放2個雞蛋,口感綿柔又拉絲

2024-06-12     宜君美食分享

以前的時候我特別喜歡吃麵包,但是感覺麵包的製作方法實在是太複雜了,所以在我小的時候基本上都是花錢買麵包吃,但是現在廚房裡面的設施都是比較齊全的,想吃什麼樣的食物?只要是有工具有烹飪技巧,在家裡就可以製作出來非常美味的食物,根本就不用花錢去買,就比如咱們今天說到的製作麵包。

學會之後想吃麵包的時候就不用花錢去買了,我教你在家裡這樣做麵包,不用揉面,在裡面放兩個雞蛋,做出來的麵包口感綿柔又拉絲,如果想學的話就趕緊來看看吧。

在做麵包之前,我們先準備一些高筋麵粉,把這些麵粉放在一個大盆中,然後加入兩個雞蛋,再放240毫升的牛奶,用筷子快速的攪拌均勻,然後把它們放在冰箱裡面冷藏15分鐘的時間,在這個過程中,我們也不要閒著,準備15克左右的黃油,然後把黃油放在案板上,在上面撒一些麵粉,然後用手捏碎,做成一些奶酥粒。

等冷藏麵糰的時間到了之後,把這些麵糰全部都取出來了,然後放在案板上,切成8個大小相同的麵糰劑子,然後在案板上面抹一層食用油,用手輕輕的把這8個麵糰劑子拍成薄片,然後在表面撒上一些草莓干,從一邊把它們捲起來,按照同樣的方法,把其他的麵糰劑子全部都弄好,然後在烤箱的盤子裡面刷一層食用油,把這些麵糰全部都放進去,然後在表面刷上一層食用油,再撒上之前準備好的奶酥粒,蓋上保鮮膜,放在一邊靜置10分鐘左右之後。

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