銀耳怎麼煮才出膠多?多數人將「第1步」做錯了,難怪不黏稠

2023-07-06     大寶說養生

原標題:銀耳怎麼煮才出膠多?多數人將「第1步」做錯了,難怪不黏稠

一轉眼,已經是四月了,半個多月過去了。時光飛逝。因為疫情,我們出門都戴口罩,所以我們身邊很多女性都開始素顏出門。Easy用一些護膚品就夠了,因為化妝和敷面膜後,很容易引起皮膚長痘痘等問題,引起皮膚不適,皮膚質量會變差。長跑。所以今天推薦大家多喝銀耳湯來滋潤皮膚,越喝越好!

我每次做的白蘑菇湯都是粘稠的,有很多膠水。白蘑菇又軟又粘,好吃又好吃,但是婆婆和幾個長輩都不會煮。在我聽說之前,我一直認為它是煮熟的。銀耳是一個很簡單的東西。現在我知道我身邊有很多人不會煮白蘑菇湯。煮白蘑菇不出膠,味道不好。我問了他們平時的做法。有人說他們把它放在烹飪中。很多糖還是不粘手。我想說的是粘不粘,跟糖有關係。有人說煮久了還是白開水的味道。我想說的是方法不對,煮多久膠水都出不來。

我想知道你能不能煮白蘑菇?今天我想和大家分享一下我的經驗。我經常這樣煮。每次煮的時候都很黏,有很多膠水。太好吃了。銀耳怎麼煮才能多出膠水?大多數人都把「第一步」弄錯了,難怪它不粘!希望下面的練習對你有所幫助,跟著做就好了。

準備一個到半個白蘑菇,因為每次都很黏,我和老公兩個人喝,半個白蘑菇其實就夠了,每人一大碗,可以下飯,所以白的量香菇控制得好,煮多了不健康就是隔夜喝。準備一些紅棗和冰糖。如果想豐富一下,還可以準備百合和蓮子。

大家的注意力都集中在烹調白蘑菇的第一步上。這是銀耳出膠的關鍵。將白菇放入清水中浸泡片刻,去除表面的灰塵,然後加入足量的水沒過白菇,讓白菇在水中浸泡半小時。一個小時或半小時後,白蘑菇就可以完全泡透了。此時的銀耳摸上去有輕微的粘稠感。然後將銀耳的根部切掉,輕輕洗凈。銀耳裡面可能有泥土。然後把白蘑菇直接撕下來,越小越好,放入電飯鍋里。

以上是煮白蘑菇的第一步。關鍵是灌溉。一定要泡在冷水裡完全溶脹。不要用熱水,會造成營養流失。冷水就夠了。干白蘑菇可以完全吸水成為溶脹後就比較容易打膠了,切記不要洗,直接放到鍋里就好了。

然後將百合子、蓮子等材料放入電飯鍋內,再加入適量的冰糖,加入適量的水。我喜歡厚一點的,所以我喜歡每次加的水少一點。它看起來像一個指關節。如果它很稠,你可以再加一品脫水。太多會使它變得太稀,即使它是膠狀的,你喝的時候也不會知道。

蓋上電飯煲的蓋子,接上電源,按下煮粥鍵,我家的煮粥鍵會顯示一個半小時。時間到了,將洗凈的紅棗放入保溫20分鐘即可取出飲用。紅棗也可以和白蘑菇一起預煮,因為紅棗可以直接吃,但是我不喜歡那種煮熟的感覺。喜歡的話可以提前煮。

我使用懶惰的烹飪方法,所以我不必一直在爐子旁。我通常有一個繁忙的日程,可以在中午之前完成所有事情。單擊訂購按鈕,我可以在下班回家時將其送達並食用。這很方便。你可以試試這個方法,不行。一定要放在爐子上煮,一會兒大火一會兒小火,不用一直開蓋放食材。我用這個方法,煮出來的白蘑菇每次都出膠,非常好!

以上方法是我自己煮白蘑菇的經驗,希望對你有幫助,請問你是怎麼做的?

文章來源: https://twgreatdaily.com/4ea2023af32104432b3cbb6d0f26feb3.html