平時大家應該都經常吃水果，我們吃水果的時候，一般都是直接吃的，或者是做成水果沙拉，但是有一種水果，卻是用來榨油的，而且它榨出來的油營養價值還非常的高，在市面上很受歡迎，尤其是那些有錢人家，基本上用的都是這種油，但是新鮮的水果卻很少有人吃，很多人都把它稱作是果中珍品，是一種營養價值很高的水果，尤其是它的含鈣量，是蘋果的20倍，不過可能很多人都沒有吃過，其實這種水果，也是可以直接吃的，而且越新鮮越好。
其實橄欖在國外是非常受歡迎的，只是在我們國家，種植的數量比較少，所以大家對這種水果並不是很熟悉，美國那邊的人，一直都有吃橄欖的習慣，而且他們一般都是直接生吃，越新鮮的就越好，尤其是它的含鈣量特別高，是蘋果的20倍，基本上每天嚼兩三個就可以了，尤其是孩子，應該多吃一些，孩子長身高需要很多的鈣質。
其實橄欖的品種有很多種，他看起來就像我們吃的大棗一樣，而且橄欖枝代表著和平的意思，國外很多人家裡種的都有，不過在我們中國，如果在大街上看到的話，估計很多人都會把它當成大棗，說實話，新鮮的橄欖口感吃上去，確實不是特別好吃，甚至還有點難吃呢，是吃習慣了就會發現味道還不錯。
很多人都會把橄欖腌制了以後再吃，是把它們做成了果脯，但是做成果汁以後，它的營養價值會流失很多，沒有新鮮的營養價值高，如果想要補鈣的話，還是吃新鮮的比較好，而且越新鮮的越好，橄欖還被當成了一種藥材，有著清熱解毒的功效，夏天的時候吃最適合不過了，可惜吃過的人並不是很多。
其實這種東西，在我們中國也是可以種植的，是一個很好的經濟作物，如果吃不完的話，還可以用他們來榨油，也是我們中國種植的數量比較少，一種健康的水果，才是我們應該多吃的，你們吃過新鮮的橄欖嗎？