轉給家人：喝一次夸一次的新疆駝奶，好在哪？一文帶你了解沙漠奶
提到新疆，除了美麗動人的女孩子、鮮香美味的烤羊肉、晶瑩剔透的葡萄之外，為人熟知的還有沙漠之舟——駱駝，以及珍貴的駱駝奶。
在古代，駱駝一直都是沙漠地帶十分重要的交通運載工具。後來隨著社會的發展，交通運輸的不斷進步，駱駝運輸的方式已經逐漸不再興盛，但是營養豐富的駱駝奶又進入人們的視線範圍，人們對與駝奶的需求也逐漸多了起來。
但是如今的駝奶價格都比較高，駝奶為什麼如此貴重呢？它的珍貴在哪些方面？
1、奶源稀少
駱駝的孕期一般是14~16個月，周期比較長。而且只有聞到駱駝幼崽的氣味，母駱駝才能分泌乳汁，而一頭成年駱駝每天的產奶量大約為1斤左右。產量少再加上不易獲取，所以就使得駝奶價格更貴。
2、營養豐富
駝奶珍貴不僅在於成本，也在於其優越的營養含量。僅僅是鈣質含量這一方面，駝奶就比牛羊奶多出2、3倍，再加上駝奶中還有豐富的維生素成分、微量元素，以及牛奶所沒有的乳鐵蛋白與溶菌酶。
新疆的駝奶正在隨著科技與信息技術的發展，逐漸為更多人所了解並熟知，也漸漸收穫了不少的粉絲。毫不誇張地說，駝奶正在以自己的魅力，逐漸成為美麗新疆的名片之一。
其實新疆人民一直以來就有喝駝奶的傳統，在駝奶的陪伴下，新疆人民的生活也越來越美好。新疆的駝奶的品牌繁多，有經久不衰的，也有曇花一現的，但是有3款駝奶一直走到現在，是值得選擇的好品牌，不知道你喝過哪一款。
第一種：
——旺源（參考價：999/300g）
旺源，來自新疆阿勒泰地區，是新疆人民關於駝奶的歲月記憶，但是因為價格比較高，所以一般過年過節的時候送長輩。
旺源很好地保持了駝奶的「原汁原味」，不僅保留了大部分的駝奶營養，喝起來也如新鮮駝奶一樣新鮮，口感微腥，很多初次嘗試的人很可能喝不習慣。
第二種：
——那拉絲醇（參考價：598/300g）
那拉絲醇的奶源地是新疆伊犁的那提拉草原。那拉絲醇的駝奶粉是通過三效蒸發乾燥技術生產的，很好地保留了駝奶的營養與口味，所以也會有一些駝奶的微腥。益生菌配方在補充駝奶營養的同時，還提供了有益於腸胃的益生菌等有益成分。
第三種：
——歲月優駝（參考價格：228/238g）
同樣來自新疆伊犁地區的「歲月優駝」，是現在很多新疆人民熟悉的味道。「歲月優駝」是以駝初乳為原料，經過嬰兒奶粉級別的乾濕混合工藝，極好地保存了駝乳原有營養，加上益生菌、牛磺酸等有益成分，常喝更能給健康加分。
相較而言，「歲月優駝」價格上不僅親民，口味也是大多數人都可以接受的清淡風味，但也保留了駝奶的微咸口感，喝起來奶香味不厚重，是自然的駝乳香。所以想要嘗試駝奶的人群不妨選擇「歲月優駝」，價格實惠，質量也毫不遜色，老少皆宜，營養、美味，又健康。
駝奶粉的保質期比較短，一般開封后要儘快喝完，不然一旦變質，不僅口感變差，營養也會大打折扣。
如何判斷駝奶是否變質？
1、手捏奶粉，奶粉有明顯的成團情況，不易捏碎；
2、奶粉有明顯的酸味，或者是霉味，而不是清淡的駝乳香；
3、沖調的時候，杯壁粘有絮狀，或者靜置一段時間有明顯的分層。