現在天氣越來越熱，各種清涼爽口的食物受到人們的歡迎。冷凍食品種類繁多，如冷凍黃瓜、生菜、西紅柿等。不過除了這些普通的涼菜，沒想到這道菜還可以生拌，而且味道很好，就是西葫蘆。從那以後，西葫蘆就被油炸和食用了。我剛剛發現它可以生吃。我嘗試過這個。味道真的很好。我後悔了。相信很多人還不知道西葫蘆可以生拌。希望大家看完文章一定要試試。冷凍西葫蘆清爽爽口，香甜嫩滑，製作簡單。值得推薦給大家。接下來小編就來給大家分享一下冷凍西葫蘆的做法。沒試過的朋友，一定要記得試一試。
【冷凍西葫蘆】
配料：西葫蘆，紅辣椒，洋蔥，大蒜，糖，醋，醬油，蚝油，油。練習步驟：
第一步：西葫蘆洗凈，去果肉，搓成塊狀，放入大碗中，加鹽洗凈，倒入清水；大蒜切碎，辣椒切碎，洋蔥切小塊，將切好的蔥花、蒜茸和紅辣椒放在切好的西葫蘆上面。
第二步：鍋中熱油，將熱油淋在切碎的辣椒和蒜頭上，加入少許糖和醬油、蚝油、香醋，拌勻。類似即食。
建議：
1、因為西葫蘆喜水，尤其是果肉一定要去掉。最好立即拌勻食用，否則喝太多水對你沒有任何好處。
2、先倒熱油，最後放醋，因為醋容易結冰，最好把醋倒在油上，這樣菜色澤亮麗。.
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