香港麗晶酒店於維港畔王者歸來,愛默爾:在百舸爭流中再創綺麗華章

2023-11-18     福布斯

原標題:香港麗晶酒店於維港畔王者歸來,愛默爾:在百舸爭流中再創綺麗華章

香港麗晶酒店於維港畔王者歸來,愛默爾:在百舸爭流中再創綺麗華章

在人們的記憶中,香港麗晶酒店是叱吒風雲般的存在。絕佳的自然景觀,奢華的空間布局和藝術設計,加上地處繁華鬧市,使得香港各界名流對其青睞有加。

回溯八九十年代的香港,無數名人在這裡留下了深刻的足跡——張國榮的生日宴和專輯發布會、陳慧琳的世紀婚禮、許冠傑的群星演唱會、呂良偉和鄺美雲的豪華婚宴……都在這裡舉辦。

就在近日,洲際酒店集團旗下香港麗晶酒店正式啟幕,這顆璀璨明珠歷經華麗蛻變後回歸維多利亞港畔,舊日經典再次佇立,喚醒了人們往昔所有的美好記憶。

對於此次香港麗晶酒店的盛大回歸,洲際酒店集團大中華區董事總經理愛默爾(Daniel Aylmer)表示:「麗晶酒店及度假村於大中華區現擁有5家酒店,所在城市包含上海、北京、重慶、台北和香港(其中上海海鷗麗晶酒店即將開啟試營業),彰顯了我們在大中華區的奢華品牌酒店業務的再度夯實。秉持著香港麗晶酒店1980年開業的初心,我們將為賓客帶來嶄新的個性化服務,糅合高端創新的設計及室內裝飾,矢志成為奢華酒店的引領者。」

存量的「更新換代」成為酒店品牌實現高質量擴容的重要組成部分。借香港麗晶酒店回歸之際,福布斯中國與愛默爾進行了交流,愛默爾反覆強調了麗晶品牌「重生」的重要性,「制定新的標準和重塑品牌的未來是我們一直不遺餘力所堅持做的事情。」

綺麗新生的香港麗晶酒店

自2018年將麗晶酒店及度假村收於麾下,洲際酒店集團一直十分重視這一奢華經典品牌。大中華市場早已成為集團重要的增長引擎,集團先後布局於北京、重慶、香港等城市,不斷擴充發展版圖,並同時展開品牌重塑計劃,以令人耳目一新的方式詮釋了麗晶獨特的品牌印記、設計理念、服務宗旨和視覺形象。全新煥新的香港麗晶酒店聯同今年新開業的坎城卡爾頓麗晶酒店、富國島麗晶酒店及即將開業的聖塔摩尼卡海灘麗晶酒店,持續打造卓爾不凡的嶄新體驗。

坎城卡爾頓麗晶酒店

富國島麗晶酒店

此外,集團攜手上海海鷗控股集團打造上海海鷗麗晶酒店也將歷經改建於近期再現繁華鬧市,續寫麗晶酒店品牌奢華傳奇典範的同時,進一步拓展中國新征程下日趨成熟的奢華旅行市場。

上海海鷗麗晶酒店

綺麗傳奇重現香江 沉浸式個性化體驗

香港麗晶酒店的發展見證了城市的歷史,成為奢華酒店發展的時代縮影。從麗晶到洲際,又從洲際重歸麗晶,名字雖然發生了變更,但不變的是人們關於這裡的故事和情感記憶。「酒店餐廳里有一位女士,她在酒店工作了二三十年,很多來過餐廳的老客人,她都記得。到現在,她甚至還見證這些老客人帶著他們的孩子也來酒店用餐,令人難以置信。」愛默爾笑著說。這裡就像是回憶的載體,守護著一個個屬於往昔的故事。

作為維多利亞港傳奇經典地標,香港麗晶酒店擁有「曲折而輝煌」的歷史,從1981年酒店開業,到2018年洲際酒店集團宣布「麗晶重塑計劃」,在時間轉動的齒輪中,它經歷了被收購、換牌更名,但沉浮數十載,洗盡鉛華後,如今它涅槃重生,傳奇回歸,以東方的簡約精緻與西方的奢華優雅的全新面貌華麗啟航。

酒店位於文化核心區域,坐落於九龍維多利亞港畔,位置優越,更毗鄰包含維港文化匯K11 MUSEA、星光大道、梳士巴利花園藝術廣場及香港藝術館在內的幾大藝文地標。秉承麗晶品牌「對比美學」的設計概念,酒店融合低調安謐的室內設計及絢爛璀璨的迷人景致,營造出獨特的奢華感官體驗。

酒店由當代著名設計師盧志榮(Chi Wing Lo)傾力打造,他將其獨特的工藝美學和清雅絕塵的設計特色融入於他的首個酒店項目。融入香港特色,體現亞洲文化,無論是空間組織、布局功能,還是配色方案、引人入勝的氛圍等,無不體現他對於「現代奢華」的獨到詮釋:既低調又隱秘而偉大。

步入酒店的大堂,賓客會首先被「金璨憶記」所吸引,它由十六塊垂直玻璃屏風組合而成,構建出別樹一格的落地吊燈,整個裝置以琉璃玻璃藝術為靈感,光線穿透屏風呈現獨特的光影效果,營造出一種含蓄迷人的奢華感。而在大堂的一側還展示了「麗晶回憶」,這件獨家訂製的藝術品以長長的捲軸為靈感,從原始的藝術收藏中摘錄出部分元素重新排列組合,藉此向酒店豐富的歷史和藝術收藏致敬。

而酒店的每間客房,亦根據空間特點、面積大小和外景差異,從功能設定、布局動線,到陳設細節、肌理色彩,整體做到了定中有變、和而不同。沒有沖目絢麗的感官衝擊,色彩的選擇簡素質雅、淡而不浮,卻也不失堂皇之氣。以自然材料為基底,減少圖案的繪製,以克制冼練的線條勾勒,方圓古典、中正平和,旨在為賓客在酒店的不同空間中打造專屬的「私享之境」。

酒店擁有497間客房,其中包括129間套房,室內設計採用天然橡木和花崗岩材料,通過寧靜的設計,創造了一個室內寧靜淡雅的氛圍,與窗外繁華壯麗的維多利亞港景色形成了對比。置身其中,放鬆身心,倚臥在窗前躺椅,品嘗精緻的迎賓小食,品一口茗茶,沉澱一整天的思緒,靜謐心神;或於綠洲浴室體驗細意策劃的日夜變幻及沐浴儀式,欣賞明信片般、壯麗維多利亞港的「如畫景致」,一場以靈感為名的旅行就此開啟。

在酒店的體驗消費中,美好的餐飲體驗是影響人們滿意度和忠誠度的關鍵因素之一。「對於一家酒店而言,客房固然重要,但能否為消費者在住宿旅程中提供更佳的用餐體驗也是重中之重。」 愛默爾說道。

全新啟幕的香港麗晶酒店融合了豐富的本地美食及文化,廣納新晉廚藝人才,為人們呈現了多元的沉浸式餐飲體驗。賓客可以在榮獲米其林二星的麗晶軒探索粵菜之文化瑰寶,或置身於The Steak House享受世界頂級的牛扒盛宴及美酒;亦或在回歸的珍寶級餐廳Nobu,再次品嘗享負盛名的主廚松久信幸先生(Nobu Matushisa)的日本料理。

麗晶軒

The Steak House

而位於地下一樓的港畔餐廳Harbourside,則為廚師們打造了一個「烹飪劇場」,徜徉於此,人們仿佛瞬間置身於熙來攘往的珍饈市場之中,目不暇接,隨時即享時令新鮮的國際自助餐。而開業在即的酒吧Qura,則以充滿氣派時尚的設計為酒店注入多一股嶄新元素。酒吧內的每一隅都極具風情,在歡愉輕鬆的氛圍中,細品特選美酒,品嘗酒廊匠心製作的暖心小食。酒吧設有恆溫系統的雪茄房,控制濕度,精心提供了各類雪茄選擇,可以一邊享受,一邊欣賞璀璨迷人的維港景致。

港畔餐廳Harbourside

對於消費者來說,真正奢侈的是個性化體驗。秉承全球麗晶酒店及度假村的品牌特色「晶喜禮遇」(With Compliment),酒店特意為賓客們準備一系列無需額外付費的待客禮遇,包括迷你酒吧迎賓小食、精選無酒精飲品、及洗衣服務等,以確保人們盡情享受流暢無縫的住宿體驗。

麗晶酒店及度假村品牌特色-晶喜禮遇

夯實奢華精品系列品牌矩陣,以差異化定位打出組合拳

「在半個世紀前,洲際酒店集團就將目光投向了中國市場,在見證中國酒店市場高速發展的同時,也時刻洞悉著中國消費者的需求變化。」在愛默爾看來,這正是洲際酒店集團在百舸爭流的奢侈品酒店市場中獨占鰲頭的優勢所在。

深耕大中華市場48年以來,洲際酒店集團早已建立起了一套完善的、多元化的品牌定位矩陣。其中,以奢華傳奇典範為著稱的麗晶酒店及度假村(Regent Hotels & Resorts)不僅憑藉著自身實力不斷「出圈」。而開創奢華旅行先河的洲際酒店及度假村(InterContinental Hotels & Resorts),精品酒店概念的行業先鋒 - 金普頓酒店及餐廳(Kimpton Hotels & Restaurants)則展現了奢而不驕的品牌特質。此外,讓旅行充滿靈感的英迪格酒店(Hotel Indigo)以及2021年全新推出的奢華酒店品牌洲至奢選(Vignette Collection),亦不斷滿足當代消費者追求新奇體驗的訴求,為賓客提供風格獨特的個性化奢華入住體驗。

在尊重單體酒店歷史、經典傳統和個性魅力的同時,洲際酒店集團還通過不斷開拓市場提升收益。在過去的5-8年時間裡,集團收購了許多國際酒店品牌,在進入中國市場後,這些品牌即刻與中國消費者產生了緊密的聯結和互動。同時,集團還藉助旗下全球賓客忠誠度計劃-IHG優悅會 (IHG One Rewards)的賓客獎勵計劃不斷提升賓客滿意度,創造個性化體驗。

滿足多元需求,疫後旅行的韌性增長

在不久前剛剛度過的「超長假期」,據文化和旅遊部數據中心的測算,中秋、國慶假期8天,全國範圍內旅遊出遊人次高達8.26億人次,同比增長了驚人的71.3%。與2019年同期對比,按可比口徑計算,與2019年同期相比增長了4.1%,國內出行人次增幅明顯,為疫後4年來最好成績。疫情過後,旅遊業正在以新的活力繼續反彈,世界各地人群都對旅遊激發起了濃厚的興趣。肉眼可見的出行人潮和消費熱情,匯聚成旅遊經濟的強勁宏觀數據,不僅讓中秋國慶「黃金周」假期消費潛力得到充分釋放,也讓我們看到了文旅市場高位復甦和趨於常態的發展勢頭。

對於中國旅行市場的發展和增長勢頭,愛默爾始終保持高度樂觀,並對市場潛力充滿著信心,「疫情導致了國內消費者三年不能出國旅行,所以他們對於旅行的渴望變得愈加強烈。回看暑期,回看中秋和國慶長假,人們對於度假和旅行的需求極其旺盛。截止到第三季度,我們的RevPAR(平均每間可供出租客房收入)相較於2019年增長9.3%,其中,入住率為67%,與2022年相比上漲14.1個百分點(與2019年相比上漲2.3個百分點),房價與2022年相比上漲13.0%(與2019年相比上漲5.6%)。一線城市相對於2019年的RevPAR下降3%,這反映了跨境旅遊仍處在逐步回溫的階段,人們對於旅行的需求出現了極好的反彈。與此同時,我們所有的酒店都取得了良好的發展,其中六個奢華精品系列酒店將繼續在市場的占比也越來越大。」在國內不少新中產階級與高凈值人群對於品質消費需求的攀升趨勢下,細分市場需求日益強勁,加之個性化服務消費、一線和新一線城市等新興細分市場的需求不斷增長,旅行市場的未來前景十分可觀,充滿著希望和驚喜。

在疫後旅行消費需求的變化中,洲際酒店集團亦窺見了新的商機。愛默爾分享道,「疫情改變了大家的旅行習慣和消費需求,相較於從前,如今的旅行者們更傾向於選擇距離所在城市車程較近的目的地,開兩三個小時的車程,和家人、朋友在鄰近的城市歡度周末,尋求高舒適度的休閒度假方式以緩解城市快節奏帶來的身體和精神壓力。不斷嘗新的高頻旅行趨勢為我們提供了更多商機,以上海為中心,我們在其鄰近的蘇州、杭州和安吉等城市開設了新的酒店,從而滿足旅行者們對於『微度假』的多元需求。」

流量逐步多元、渠道交替變更、科技重塑消費行為,我們見證了消費生態更迭。中國的消費市場也迎來了代際更替時期,出生於中國的「黃金時代」的Z世代和千禧一代,正逐步成為旅行消費市場的主力軍。由於成長環境和時代背景的不同,Z世代的文化觀念和價值取向呈現出不同於父母一輩的差異性與多元性。當注重個性化、體驗化和數字化的新消費群體走向主流,其身上也顯現出了多元的價值觀念和需求變化。

「當年輕消費群體們來到我們的酒店,他們可以通過照片和視頻記錄下難忘的時刻,也可以通過鏡頭去表達個性化的自己,找到大家所追求的最美生活方式。」愛默爾舉例道,比如,你可以在維多利亞港畔的香港麗晶酒店,感受幽雅靜謐的私享之境;你可以去充滿老蘇州故事的蘇州金普頓竹輝酒店,沉浸在「當代綠洲」的藝術文化情感表達;或是猶如世外桃源般靜謐的金普頓大安酒店……「每個人都能找到一個『觸點』,這個觸點或許是體驗,或許是服務,亦或是美食,但無論如何,如此多元的選擇,一定可以滿足正在尋求個性化和體驗式的住宿的旅行者們。」

蘇州金普頓竹輝酒店

金普頓大安酒店

可持續重構旅行新增長公式

近年來,可持續發展的討論熱度居高不下,綠色之風吹向全球各行各業。旅行者們仍然越來越重視以更為環保的方式旅行,而隨著中國旅遊市場的全面恢復,中國消費者在「可持續」話題上心智愈發成熟,具體表現為態度更加積極,追求層次更深。

在可持續的綠色之風盛行之下,眾多酒店品牌先後將可持續發展提上核心日程。洲際酒店集團自然也不例外,對此,愛默爾表達了自己的看法,「對於整個酒店行業而言,可持續是根本,我們需要將可持續放在酒店運營管理的首位。當然,在建造酒店的過程中,除了自身確保可持續性外,我們也要與合作夥伴建立可持續發展的『雙贏』關係。」

洲際酒店集團–「明日方洲」計劃

一直以來,洲際酒店集團都將「可持續」視為品牌發展中不容忽視的重要一環,可持續的步伐從未停止。洲際酒店集團於2021年發布了其在全球範圍內啟動的「明日方洲(Journey to Tomorrow)」計劃,旨在通過一系列清晰而富有遠見的可持續發展新承諾,聯結員工、賓客與合作夥伴,為定義和創造未來「富有責任感的旅行」而不懈努力——堅持以人為本,關注人類福祉;為各地社區發展做出貢獻;保護地球環境,珍愛自然之美及文化多樣性,著眼長遠繁榮。

「於我們而言,可持續發展是我們所做一切的核心。因此,我們在可持續運營和未來發展方面有一個非常明確的計劃。」愛默爾透露,「一直以來,我們都在積極的探索『環保'之旅,優化利用可再生能源,並積極倡導與推動酒店行業資源可持續發展轉型,以迎合時下消費者對於可持續的關注和期望,所以真正的可持續並非形式主義,也不是空談,而是真正將其踐行並落於實處。」

如今,可持續發展已成為洲際酒店集團高質量發展的最大增長引擎之一,愛默爾表示,未來集團將繼續在可持續性的生態、經濟和社會三大支柱之間保持平衡,以數字化和創新科技賦能,在百舸爭流中再創綺麗華章。

聲明:品牌之聲相關資訊均屬創意內容,非福布斯編輯內容。

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