附上：煮粥的正確做法
【準備食材】：60克大米，500克清水，食用油適量
【製作方法】：
第一步，首先將準備好的大米放到清水當中淘洗乾淨，在淘洗大米的過程中，千萬不要使勁的揉搓，這樣就會造成大米的營養流失。自然煮出來的粥品，營養價值就有所降低。等到大米清洗完成後，將它裝到一個盆子裡面。往裡面倒入足量的清水，大概浸泡三十分鐘左右，讓米粒充分的吸收水分。
第二步，將浸泡好的大米撈出瀝干水分，再往裡面加入一勺食用油，這也就是食材下鍋前多加的這一步。因為大米普通燉煮的話，是很難將其煮熟的，如果在大米表層裹上一層食用油，就能夠讓周圍的熱量更好的被大米所吸收，這樣煮出來也更加容易剝開花，煮出來的粥自然也會更加的綿滑順口。
第三步，往鍋中倒入適量的清水開火，將其燒熱後，把準備好的大米放到鍋中轉成小火燉煮，同時用筷子不停的攪拌，等到鍋中的水慢慢的變成米漿的顏色，那麼就說明大米粥已經快燉煮好了，最後只要將火力調到最小，蓋上蓋子，慢慢的熬煮45分鐘左右。
烹飪小貼士：
1、所以在家無論是用大米還是用小米煮粥，只要記住食材下鍋前多加裹油這一步，這樣就能夠保證粥煮出來更綿滑順口。喜歡喝粥的朋友，不妨按照以上的方法在家試一試哦。
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