隨著生活的改善，有些蔬菜一年四季都可以吃。和以前一樣，冬天來了，秋天的菜會少一些，所以大家會曬一些乾菜，留著過冬，比如豆角，茄子，青椒等食材都會曬乾，還有一些野菜，非常受歡迎。現在不是秋天，所以您不妨曬乾一些並儲存起來過冬。這次小饞貓要給大家分享蘿蔔絲肉絲。特色美食一起炒，再學小饞貓。這道菜曬一年也不會壞，烤出來的肉很香，腸子清了，胃瘦了，腰也瘦了。
說起蘿蔔絲，去年曬了幾十隻貓，到現在還沒吃到。食材還不錯，拿出來還能吃。蘿蔔雖然一年四季都有，但秋天才是它們的時節。每年的蘿蔔乾味道都非常濃郁，不管是炒菜，還是搭配肉，還是腌制，都有不同的味道。小饞貓這次用的是蘿蔔絲和豬肉一起炒，做法簡單，下面就來詳細了解一下這道菜的做法吧。
我們在做這道蘿蔔絲炒肉的時候，首先要準備一些必要的食材，蘿蔔乾，豬肉，鹽，胡椒粉，醬油，蒜，姜，食用油。
蘿蔔乾燒肉的詳細做法：
Step1.配料準備好後，我們先將曬乾的蘿蔔絲泡水，待蘿蔔絲泡透後，取出蘿蔔絲用清水漂洗幾遍。
步驟2，蘿蔔絲一定要漂洗幾次，這樣才能把上面的沙子洗掉，以免影響口感。蘿蔔絲切成段後，放在盤子裡。
步驟3、然後將豬肉用流水洗凈，切成片或條，放入小碗中，加入麵粉用生抽腌製片刻。這樣肉片吃起來會更香。
第四步：香料加工好後，切成顆粒狀。開火後，用冷油加熱鍋。油溫高時，加入香料炒香，然後加入豬肉。
第五步，快炸好後，放入蘿蔔絲，炒幾分鐘至材料碎，然後將調料放入鍋中，攪拌均勻即可裝盤.
烹飪技巧：
這道蘿蔔絲燒肉片的做法簡單快捷。吃多了也不會生氣。它還可以幫助您減肥和減肥。蘿蔔絲的晾曬方法很簡單。只要陽光好，可以把蘿蔔切成條狀，拿出來曬幾天，密封一年也不會壞。味道獨特，怎麼吃都不膩。多吃蘿蔔有益健康，增強免疫力，還能促進消化排毒。
另外，常吃一些蘿蔔，可以提神，利尿生津，有增進食慾的作用。蘿蔔絲和豬肉一起攪拌非常容易。吃起來鮮嫩，比吃大魚大肉還過癮。今年蘿蔔上市的時候，別忘了曬一些，留著冬天烤著吃，味道很不錯。